我如何成为一名餐饮服务总监(Become a Food Service Director)？

为了成为餐饮服务总监，一个人可以走几条路中的一条。例如，一个人可以从厨师、服务员、饮料准备员或柜台服务员那里一步步向上。虽然餐厅经验很重要，然而，越来越多的人要求餐饮服务主管拥有餐饮和酒店管理或餐饮服务管理等...

为了成为餐饮服务总监，一个人可以走几条路中的一条。例如，一个人可以从厨师、服务员、饮料准备员或柜台服务员那里一步步向上。虽然餐厅经验很重要，然而，越来越多的人要求餐饮服务主管拥有餐饮和酒店管理或餐饮服务管理等领域的2-4年学位，一个人通常可以通过完成实习和其他类型的专业培训，使自己与其他应聘者脱颖而出。通常还需要某些商业技能和个性特征，以帮助他或她成功地管理餐饮服务。餐饮服务总监可以开设自己的特许经营权实践培训计划是一个人成为食品服务主管的一种方式。这种培训计划可能仅限于在职培训，也可能需要一个特殊的项目，通常提供两个组成部分：课堂工作和实践经验。典型的课程可能包括营养、卫生和食品安全以及顾客满意度和其他人力资源的主题。许多有抱负的餐饮服务主管也学习人事管理，在学习计算机和其他技术技能的同时，餐饮服务主管可以从厨师或服务员那里一步步走上去。有些人可能为了成为一名餐饮服务主管而攻读学位。例如，许多社区大学，提供该领域的副学士学位或其他形式的认证。对于更高级的培训，可以获得机构餐饮服务管理或餐厅和酒店管理的学士学位。在美国，除了传统的课堂培训外，实习还可以帮助一些人成为餐饮服务主管食品服务主管通常负责监督食品安全，并确保工人避免以不卫生的方式准备或处理食品。在大多数地区，企业主首先需要获得营业执照以及食品和饮料制备许可证。要成为美国食品服务主管，他或她也可能获得食品服务管理专业人员（FMP）的自愿认证。在获得一定程度的实践经验并通过笔试后，餐饮服务人员将获得美国国家餐饮协会教育基金会颁发的FMP认证。成为一名食品需要具备一些个人资格服务总监包括领导能力和良好的客户关系技能。良好的人际关系技能通常是一个人营销和推广其业务所必需的。灵活性通常也被认为是一个必要的特征，因为在该领域的进步可能需要重新安置，以寻求其他机会，比如开一家自己的专营店。一位食品服务主管可能负责雇用厨师