螃蟹
螃蟹的背甲
首先观察下螃蟹的背甲颜色,如果颜色鲜亮的话,则说明该螃蟹比较新鲜。
是否会动
将螃蟹解绑,然后放到地面上,看看螃蟹是否有活力,是否会爬,如果会爬动的话,则说明该螃蟹还是活的,比较新鲜。
螃蟹重量
抓起一只螃蟹,掂量螃蟹的重量,一般比较重的螃蟹,会比较肥些,因此,要挑选重一些的螃蟹。
肉质松散
将螃蟹的蟹壳撕开,看看螃蟹的肉是否会松散开来,如果不会松散的话,则说明该螃蟹还是比较新鲜的。
蟹脚
将螃蟹的脚伸直,如果螃蟹可以将脚弹回去的话,说明该螃蟹还是活的。
以上为个人观点,仅供参考。
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