许多食品加工工作都需要从原材料中提取原料并将其转化为成品,然后出售给餐馆、杂货店和肉店。这些职业通常不需要培训或教育,而是在生产线上大规模进行。这些工作大多与肉类有关,例如屠宰、家禽修剪和鱼类清洁。其他工作...
许多食品加工工作都需要从原材料中提取原料并将其转化为成品,然后出售给餐馆、杂货店和肉店。这些职业通常不需要培训或教育,而是在生产线上大规模进行。这些工作大多与肉类有关,例如屠宰、家禽修剪和鱼类清洁。其他工作包括加工各种食品的设备操作和烘焙工作。食品加工厂的大多数家禽切割和修整仍然是手工完成的。大型商业面包店的面包师制作面包、糕点、曲奇、蛋糕,以及其他大规模的烘焙食品。与小型面包店和专业杂货店不同的是,这些地方的产品可能会有所不同,而且都是在现场烘焙的,这些工厂式的场所生产大量的标准化产品。这些产品随后被出售给餐馆、杂货店、批发商、咖啡店,诸如此类。特色香肠通常是用手工填充和卷起的。其中最突出的食品加工工作包括肉类包装和屠宰。动物尸体被切成可管理的部分,然后出售给餐馆、批发商、屠夫,还有杂货店。这种职业通常包括把牛、猪和羊切成红色的肉,如腰肉、排骨、牛排、圆面包和夹心饼。这些部分有时也用来做香肠、汉堡包,以及腌制的三明治式肉类。肉类包装和屠宰领域的工人通常使用锯、切肉刀和其他潜在危险的设备以流水线的形式工作。家禽修剪和切割是另一种可用的食品加工工作。它包括屠宰、切边和去骨鸡、火鸡,鸭子和其他鸟类。大部分的工作仍然是手工完成的,尽管这一行的包装工作主要是机器操作的家禽修剪场的工人也在流水线上工作。鱼类清洁工将鱼头、鱼鳞、骨头和其他不可食用的鱼部分切成一部分出售给杂货店、批发商和餐馆。他们还可以将鱼切成鱼片和牛排。从事这一职业的工人经常可见直接在食品杂货店,因为鱼是为顾客定做的。那些从事食品加工工作的人,包括切肉和准备肉,通常会把肉卖给屠夫和杂货店,由他们进行进一步的加工操作。肉的部分在商店里被切成定制的块,供消费者带回家。屠夫负责不仅用于切肉,还用于称重和包装肉。他们还将肉研磨成汉堡和香肠。食品配料机操作设备,以完成或辅助各种食品加工工作,生产各种类型的货物。这些设备负责混合、研磨,以及各种食品的混合。烹调设备,如油炸锅、蒸汽蒸煮锅、烘烤和烘烤设备以及压力锅也由食品配料工操作。这些行业产生的产品用于罐装和包装。食品加工工作包括肉类包装和屠宰
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发表于 2020-08-08 01:49
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- 分类:科学教育