什么是芸苔属植物(Brassica)？

芸苔属是芸苔属的任何一个成员，包含大约100个不同的物种，包括许多可食用或其他有用的植物，从萝卜到卷心菜。大多数类型的芸苔属植物需要相当相似的条件才能生长和繁衍。该属植物被广泛用作人类的食物和食物用于家畜或其...

芸苔属是芸苔属的任何一个成员，包含大约100个不同的物种，包括许多可食用或其他有用的植物，从萝卜到卷心菜。大多数类型的芸苔属植物需要相当相似的条件才能生长和繁衍。该属植物被广泛用作人类的食物和食物用于家畜或其他农业或工业用途。许多甘蓝富含纤维、营养素或其他有益物质。

甘蓝是芸苔属植物的一部分芸苔属植物是最常用的食物。卷心菜、萝卜、甘蓝、萝卜和花椰菜都属于该属植物的一部分。这份列表显示了该属植物物种的巨大多样性。选择性育种和自然选择相结合生产了植物以许多不同的方式和地点储存食物和营养物质的。人类通常利用该属植物中最有营养的部分，根据所种植的特定植物，可以吃树叶、根、茎或种子甘蓝型油菜（Brassica napus）。整个甘蓝型油菜（Brassica napus）都喜欢在光照良好、潮湿、高氮的土壤中生长在这些条件得到满足的情况下迅速而稳健地发展的声誉事实上，它们经常被农民和牧场主用作牧草和地被物的替代形式，他们利用这些作物使土壤通气和分解，或为放牧动物提供营养丰富的饲料。当在芸苔属植物上放牧动物时，确实需要注意一些，因为许多动物不能舒适地忍受完全由这些植物组成的食物。

萝卜和甘蓝被归为芸苔属植物的一部分芸苔属植物有很多可以推荐给人类食用的植物。大多数都是非常密集和纤维状的，提供大量的膳食纤维，它有助于消化，降低患各种肠道疾病的风险。这些植物也往往富含维生素和矿物质。所提供的具体营养因物种而异，但芸苔属植物通常富含有益物质和低热量，这使它们成为健康饮食的极好补充。

芸苔被用来生产生物柴油菜籽油是甘蓝型油菜的另一个关键产品，这种有益健康的天然油主要是从甘蓝型油菜的几种菌株中提取出来的，它可以作为一种健康的食用油，并越来越多地被用于生产生物柴油。菜籽油以其特有的温和风味，是最著名的菜籽油品种菜花是芸苔科植物的一部分。