食品科学职业提供了丰富的机会与广泛的人合作,并对他们的生活产生直接影响。食品科学职业有三种类型:产品开发人员、研究人员和指导者。食品科学是公认的生命科学学科,关注食物生产的各个阶段。重要的是要注意营养学家不...
食品科学职业提供了丰富的机会与广泛的人合作,并对他们的生活产生直接影响。食品科学职业有三种类型:产品开发人员、研究人员和指导者。食品科学是公认的生命科学学科,关注食物生产的各个阶段。重要的是要注意营养学家不是食品科学家,而是关注食物对人体的影响为了有资格从事任何不同的食品科学职业,所有的候选人必须成功地完成了食品科学的大学学位。该学科要求的课程包括有机化学、植物生物学、植物学、遗传学、农业和经济学发现于食品生产公司、大学实验室和研究机构。

食品科学研究人员致力于防治作物病害食品科学领域最受欢迎的职业之一是产品开发人员。他或她受雇于食品生产公司,负责开发新产品或改进现有产品。尽管公众普遍反对改性食品,但包装食品已改为延长保质期,改善风味或颜色食品科学实践中的一个很好的例子就是包装面包。在家里做面包时,配料都是简单的、常见的主食。然而,任何包装面包的配料表都包括一系列化学物质、化合物和添加剂

食品科学家可能从事植物生物学、土壤科学或农业方面的工作。这些变化是为客户提供优质产品所必需的,并考虑到准备和装运所需的时间从工厂到商店的这些货物。延长产品的保质期对于以足够低的价格提供各种各样的食品,使大多数人都能买得起它们是必不可少的。它还可以减少食物传播疾病、霉菌、细菌或其他对人有害的传染病的风险

食品科学是一个研究食品成分、安全性、营养等方面的广泛领域,食品科学研究人员研究或创造新的方法来提高作物产量,对抗能感染不同食物来源的疾病和细菌。他或她通常专注于这个过程重要的是要注意到,食品科学家研究的是所有的食物,从农作物到鱼类许多大学和学院聘请食品科学家教授生物学、食品科学、烹饪艺术和农业。对产品如何进入食物链、风险是什么有充分的了解,如何管理他们对任何打算在食品行业工作的人来说都是至关重要的。花点时间探索不同的职业选择,找到一个你感兴趣的职业。

食品科学的大部分内容都涉及到学习各种食品的化学和微生物学过程。