葫芦(Lagenaria siceraria ),也被称为opo南瓜或葫芦,是一种为其果实而种植的藤蔓植物。果实年轻时可以食用,成熟时可以晒干,用作瓶子、器皿或乐器。葫芦是最早被栽培的植物之一,成熟冬瓜的防水墙,可以作为容器使用,葫芦是栽培...
葫芦(Lagenaria siceraria),也被称为opo南瓜或葫芦,是一种为其果实而种植的藤蔓植物。果实年轻时可以食用,成熟时可以晒干,用作瓶子、器皿或乐器。葫芦是最早被栽培的植物之一,成熟冬瓜的防水墙,可以作为容器使用,葫芦是栽培的产物。最近在津巴布韦发现的野生葫芦壁通常要薄得多。

葫芦是东亚、南亚和中东地区流行的食品配料这种植物很容易在野外生长,分布在世界各地的热带和亚热带地区。它被认为起源于亚洲或非洲。许多其他的紫菜属植物原产于非洲早在八千年前就在美洲种植。现在还不知道这些葫芦是漂流在大西洋或白令海峡的水面上,还是由人携带

葫芦在许多地区都被称为opo南瓜。葫芦被用于许多本地菜系,包括东亚、南亚、中东、非洲、地中海,这种水果可以做成南瓜,也可以用来炖汤、汤或炒菜在日本,葫芦可以用来做寿司,也可以腌制成条状晾干。

葫芦可以用来做烟斗烤过的、磨碎的葫芦籽被用来制作传统的中美洲饮料Horcata。在坦桑尼亚,葫芦籽用糖煮,颜色鲜艳,作为糖果出售。除了果实外,葫芦的叶子、嫩枝和卷须也可以食用

在中国,宠物蟋蟀可能被放在葫芦里。葫芦在世界各地的文化中也被用作容器或器皿常见的用途是作为一个瓶子储存或携带液体,作为一个碗的食物。传统的乐器是由葫芦制成的,包括拨浪鼓,非洲弦乐器古拉,恩戈尼和戈耶。葫芦也可以用来做烟斗在印度的一些地方,挖空的葫芦被用作一种漂浮的装置来帮助教授游泳。在中医学中,葫芦被认为具有治疗作用,通常被用作药品的容器。这种容器在中国也被用来饲养宠物蟋蟀因为它们的战斗力和它们发出的噪音而被保留下来。葫芦放大并增强蟋蟀的歌声

葫芦可用于寿司。