卡琼人是路易斯安那州人口中占很大一部分的一个民族。最初来自法裔加拿大人社区,现代卡戎人通常有着复杂的背景,包括法语、英语、德语、印第安人和克里奥尔人的血统。卡琼人对现代路易斯安那州的大部分文化负有责任,包括...
卡琼人是路易斯安那州人口中占很大一部分的一个民族。最初来自法裔加拿大人社区,现代卡戎人通常有着复杂的背景,包括法语、英语、德语、印第安人和克里奥尔人的血统。卡琼人对现代路易斯安那州的大部分文化负有责任,包括对食物、音乐和娱乐的贡献。

在18世纪末的法国和印度战争期间,阿卡迪亚人被驱逐出他们在加拿大沿海省份的殖民地。阿卡迪亚人本身往往有一个混合的祖先,通过法国定居者和当地的迈卡印第安部落通婚而产生。在被驱逐出阿卡迪亚之后,流离失所的人遍布美国和加拿大,许多人来定居在历史悠久的法国路易斯安那州,他们被称为"卡琼人",这可能是"阿卡迪亚人"一词的一种堕落。

一种卡琼菜。
是美国革命的重要组成部分,志愿为美国事业服务。他们的队伍参加了巴吞鲁日战役和其他几次决定性的冲突。许多人认为卡军士兵是在报复英国人从阿卡迪亚流亡期间所扮演的角色。

海鲜是卡琼菜的主要特色。
卡琼人主要定居在路易斯安那州密西西比河沿岸,新奥尔良西部的沼泽地虽然他们经常与当地其他族群通婚,但他们一直在努力保留卡军文化和语言,这些努力在20世纪上半叶被当地政府颠覆,他规定卡琼儿童必须接受公共教育,并制定严格的政策,禁止卡琼学生讲法语,为了振兴文化,并向卡琼后裔灌输民族自豪感。
卡琼社区对路易斯安那州文化的影响对该州的特征至关重要。传统的卡琼音乐对zydeco的民间风格产生了重大影响,与路易斯安那州有着广泛的联系。大多数卡琼音乐都是快节奏的舞蹈音乐,使用强烈的节奏模式。常用的乐器包括小提琴、手风琴和各种打击乐器。
卡琼菜长期以来被认为是南方的一种重要美食。通过将经典的家常菜与当地农产品和调味料相结合,卡琼人创造了一种新的,丰盛的食物风格。浓重的蔬菜和鱼肉炖菜,如秋葵和果酱是卡琼食品的主食。它们也是奇特流行的turducken的主食,这是一种放在火鸡里煮在鸭子里的鸡肉。turducken也可能是用香肠填充的,一种辛辣的卡琼香肠。
许多卡琼人认为自己是罗马天主教徒或基督教徒,但许多民间信仰也会影响灵性。
叛徒或信仰治疗者在许多卡琼社区很常见。叛徒偶尔据说有超自然的力量,但是传统上使用祈祷和民间疗法来治疗身体和精神上的疾病。这些治疗师通常受到高度尊重,并寻求各种信仰的成员的帮助
通过娱乐和传统文化,Cajun社区对南方文化产生了严重的影响。他们与其他民族的频繁通婚,使文化观念、庆典和新传统真正融合在一起。它们是美国历史上至关重要的一部分,作为一种有价值的影响力,它获得了极大的尊重。
秋葵是一种炖菜。