在中世纪和文艺复兴时期,侍者是被雇来做家务的男性仆人,尤其是在厨房里。文艺复兴之后,这种仆人当然存在,但他们开始被洗碗女仆取代,到了20世纪,男侍者基本上不存在了,取而代之的是各种现代化的便利设施,这使得他们的工作变得...
在中世纪和文艺复兴时期,侍者是被雇来做家务的男性仆人,尤其是在厨房里。文艺复兴之后,这种仆人当然存在,但他们开始被洗碗女仆取代,到了20世纪,男侍者基本上不存在了,取而代之的是各种现代化的便利设施,这使得他们的工作变得过时。

一个男仆负责锅碗瓢盆、餐具的大清洗,和锅碗瓢盆。
一个男仆的工作本来是肮脏、劳累和痛苦的。按照惯例,史高丽在复杂的家庭佣人阶层中处于最底层,而当一个男仆正式接受厨房女佣的指导时,他将被要求服从基本上所有受雇于家里的人的命令,这意味着各种各样的任务可能属于他的工作职责范围。

一个男佣人,中世纪时,他在家里做一些卑微的工作,比如打扫地板。
这个词来自古法语的escouvillon,意思是"抹布",让你很清楚一个男仆在家里的价值餐具,而更精细的厨房用品则由更高级的工作人员负责清洁。斯卡利翁还负责食物准备中不愉快的方面,如削土豆皮、采家禽、将水果去皮做蜜饯,以及其他各种各样的工作。他们还负责打扫厨房地板,在为一个重要的活动做饭后会变得很乱
在厨房外面,斯卡利翁擦地板,打扫壁炉和炉灶,倒空茶壶,以及做其他卑微的工作。通常情况下,这些人都不会妨碍房子的主人,他们也不会有权穿制服。一般来说,大多数斯卡利翁都渴望得到更高级别的工作,在那里他们可以获得诸如丢弃的蜡烛头、丢弃的食物等额外福利,然后再使用、交易或出售。
史高丽的另一项重要工作是洗衣。在中世纪,洗衣服不是一件愉快的事。衣服、床单,破布和其他任何要洗的东西都需要在一个大水壶里用明火煮沸,用沉重的桨搅动,然后用碱液制成的刺耳的肥皂清洗。一旦衣服湿漉漉而且非常重,就需要冲洗、拧干,然后挂在晾衣绳上。通常,这项任务需要几个船员来操作沉重的水壶和潮湿的材料,他们冒着蒸汽、沸水和火灾的危险。