牛油果怎么最好吃

选择外皮无破损和裂痕，颜色为青绿色，捏起来硬的牛油果，买回家放在冰箱的冷藏室。放置在室温下几日，牛油果表皮发黑，捏上比较软时食用最佳，与苹果共同存放可加速牛油果的成熟速度。

操作方式

01
直接食用。将牛油果洗清洁，去皮去核，切当作小块，直接食用，注重细细品尝，第一次吃可能会不太习惯。
02
做沙拉。把牛油果切当作1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和本身喜好的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
03
涂在面包片上。这是很简单的一种服法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹平均，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就半斤八两好了。
04
做奶昔。把牛油果加上恰当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌当作奶昔，这是孩子和年青人的最爱。
05
配砂糖。挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
06
日式风行服法：蘸芥末酱油。把比力生的牛油果蘸芥末酱油。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切当作0.5cm~1cm的片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感近似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
End