降血压的家常素菜小炒

本经验本家儿要讲述保健摄生的食疗，针对高血压的中老年人作出的食疗总结，并且还很便利建造，也适合每小我的口胃，包罗了清炒西芹、凉拌莴笋丝、莴笋炒木耳、凉拌青菜、胡萝ト炒肉丝、虾米萝ト丝、芹菜炒喷鼻菇、酿冬瓜。

东西/原料

清炒西芹
凉拌莴笋丝
莴笋炒木耳
凉拌青菜
胡萝ト炒肉丝
虾米萝ト丝
芹菜炒喷鼻菇
酿冬瓜

方式/步调

1
1、清炒西芹
材料：西芹200克，姜10克；
配料：白醋、盐、花生油、耗油各3克；
做法：
（1）将西芹的外表老丝剥失落，然后切当作斜片；
（2）姜切当作碎；
（3）锅中烧开花生油，放入姜碎末，中火炒出喷鼻味，插手西芹片继续炒至半熟，插手盐，放入适量清水后盖上锅盖煮至收汁；
（4）起锅前一分钟插手耗油跟白醋，就可以起锅。
适合人群：血压持久不不变的中老年人；
感化：可以恰当的节制血压。
2
2、凉拌莴笋丝
材料：莴笋200克，胡萝卜50克；
配料：盐3克、花生油5克、耗油3克
做法：
（1）将莴笋、胡萝卜洗净后去皮，切当作细丝；
（2）锅中烧开水，将莴笋丝和胡萝卜丝放入水中焯熟；
（3）起锅后，插手调料拌匀后就可以食用。
感化：莴笋能给改善消化系统，刺激消化液排泄，改善久坐没有熬炼引起的食欲不振消化不良的问题。
3
3、莴笋炒木耳
材料：黑木耳250克，莴笋50克，红椒30克；
调料：花生油10克，盐、耗油各3克；
做法：
（1）将黑木耳洗净，泡发，切当作小片。
（2）莴笋去皮洗净，切薄片。
（3）红椒洗净切小块。
（4）锅中烧油，插手红椒块爆喷鼻，插手莴笋，插手盐继续翻炒一分钟出汁，插手木耳炒至一分钟，插手半碗水，盖上锅盖焖煮。
（4）收汁后起锅前插手从头至尾油跟耗油拌匀，完当作菜肴。
4
4、凉拌青菜
材料：紫包菜、青菜、圣女果各100克
调料：盐3克，味精1克，醋6克，熟芝麻少许；
做法：
（1）紫包菜洗净，撕片，青菜洗净，撕片，圣女果洗净，切圈。
（2）把紫包菜、青菜入滚水中焯熟后同圣女果装盘。
（3）插手盐、味精、醋拌匀，撒上熟芝麻即可。
感化：青菜中含有大量粗纤维，可防止血浆胆固醇形当作，从而连结血管弹性，
对高血压等患者有很好的食疗感化。
5
5、胡萝ト炒肉丝
材料：胡萝卜300克，猪肉300 克；
调料：料酒10克，盐5克，味精3克，酱油5克，葱花5克，姜末5克，白糖适量；
做法：
（1）胡萝卜洗净，去皮切丝，猪肉洗净切丝。
（2）锅烧热，下肉丝炒喷鼻，再调入料酒、酱油、味精、盐、白糖，插手葱花和姜末，炒至肉熟；
（3）再插手胡萝人丝炒至入味即可。
感化：胡萝卜中有的维生系C，有助于肠道对铁的接收，提高肝脏对铁的操纵率，可以起到很好的补铁感化。
6
6、虾米萝ト丝
材料：虾米50克，白萝卜350克，红椒1个；
调料：姜1块，料酒10克，盐5克，鸡精2克；
做法：
（1）将虾米泡涨；萝ト、生姜洗净切丝；红椒洗净切小片待用。
（2）炒锅置火上，加水烧开，把萝卜丝焯水，倒入漏勺滤干水。
（3）炒锅上火插手色拉油，下萝卜丝、红椒片虾米，放入调味料炒匀出锅装盘。
7
7、芹菜炒喷鼻菇
材料：芹菜400克，喷鼻菇50克；
凋料：盐、干淀粉、酱油、酯、味精、菜油各3克；
做法：
（1）芹菜去叶、根，洗净剖开，切当作段待用;喷鼻菇洗净切片。
（2）盐、醋、味精、淀粉夹杂后装在碗里，加水约50毫升兑当作芡汁待用。
（3）炒锅烧热，倒入菜油，油热后入芹菜煸炒2~3分钟。
（4）投入喷鼻菇片敏捷炒匀，再插手酱油梢炒，淋入芡汁速炒，起锅即当作。
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8、酿冬瓜
材料：冬瓜500克，冬菇、冬笋各50克，豆腐1块
调料：味精、盐各3克，淀粉15克，喷鼻油、姜未各5克
做法：
（1）冬瓜去皮、瓤，洗净切当作块，铺开水锅内煮至六当作熟时捞出，沥去水分。
（2）豆腐压碎放在碗里，冬菇洗净，冬笋去皮洗净，均切当作末，放豆腐泥里，加调味料拌当作馅。
（3）冬瓜块切片，把馅夹在冬瓜片里，摆放在碗中。
（4）插手汤、盐、味精，上笼蒸10分钟后掏出，扣在盘内；把汤烧沸，勾，浇在冬瓜上即当作。
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总结：
中老年犯高血压的机率出格高，多半是吃了油腻的，高糖的食物，肥胖了导致高血压等并发症，为了节制好血压，可以学着建造几道素菜，加少量肉，适量的调整血压，包罗了凉拌莴笋丝：调整食欲；清炒西芹：节制高血压；胡萝ト炒肉丝：弥补维生素，有助肠道接收；冬笋酿冬瓜：清淡开胃。

发表于 2019-09-05 06:00
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