一汤百味靓汤浓,一锅久煮味道鲜,一文笑纳甘旨集,一尝寻觅美食谱。
应亲友老友的要求,将过往撰写的百度经验文章收集在一路,他们都是手机控,而电脑和手机是两个平台,手机用户很难找到下沉的老帖。吃喝是一个组合词,吃饭,喝汤,一样主要,有人更戏称:饭是填肚的,汤是灌缝的。
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10系列美食荠菜山药羹
6系列美食花菜带鱼羮
厨房心得:鱼要咸,肉要甜,菜要淡,汤要浓,羹要绵……
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5系列美食芋艿羮
羹汤,看似只是稀稠之分,其实和食材有关系,取什么食材,心猿意马什么菜谱。
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3系列美食南瓜羹
2鲫鱼苹果保健汤
1夏季甘旨丝瓜肉糜汤
良多食材具有食补或某种功能,吃时令菜是厨房用料的根基原则。
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2番茄土豆扁尖浓汤
1营养早餐山药红枣鸡蛋汤
1虾头紫菜油便条汤
黄豆炖猪蹄,绝佳同伴,传承甘旨。故这两个食材搭配,属于绝配!
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7系列美食黄豆炖猪蹄
锅炉鸡怪异之处是用蒸汽煮熟食材:
这是一道招待亲友老友的拿手佳肴,可以让不爱吃鸡的人爱上锅炉鸡,亦能让不喜好吃喷鼻菇的人喜好上喷鼻菇的甘旨,同时也让不喜好吃黑木耳的人,不明就里喜好上糯糯的黑木耳。此菜肴只是烹制时候稍长,烧煮要有耐烦,久火出佳肴呀。
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1喷鼻菇黑木耳锅炉鸡
红鱼肉质甜美,营养丰硕,是餐桌上的甘旨,鱼头煮汤,这是厨艺中常用的烹调方式,久煮,让食材中的甘旨充实释放出来……
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1红鱼头粉丝汤
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