清洗肥肠的第一步,就是用流动的清水将肥肠里面最容易清洗的脏东西先冲出来。
然后第二步就是将面粉倒入肥肠的盆中,然后将加入清水搅拌均匀,然后要静置半个小时左右。
被面粉水浸泡之后的肥肠就比较好清洗了,我们用手不停的揉搓肥肠内部即可,这样内壁的脏东西就会被搓下来。
最后就是将面粉水冲干净,然后再把肥肠放到锅里煮开,这样我们就彻底将肥肠清洗干净了。
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