首先准备两个白萝卜,两瓶白醋,泡椒适量,白糖适量,食用盐适量,一个玻璃瓶。
将白萝卜清洗干净,然后切成条,可以切得稍微粗一点,然后将切好的萝卜条摊开晾晒一天。将泡椒清洗干净备用。
将晒好的萝卜条放在玻璃瓶中,放入适泡椒,适量白糖,适量食用盐,然后开始倒白醋,白醋完全淹没萝卜条位置。
盖上盖子存放7天,就可以打开吃了。注意腌制的过程中不要放油,萝卜条容易坏掉。
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