泔水猪就是用泔水喂养的猪,泔水就是各种饭店、餐厅废弃的、未经处理的剩菜剩饭。
泔水猪的危害很多。首先,泔水的营养成分不确定,会使猪生长缓慢,影响猪的肉质。
其次,泔水中很容易隐藏着细菌和病毒,用泔水喂养的猪容易患各种寄生虫病,提高了猪的生病率和死亡率。
这种猪是不能被使用的,人如果食用了未经煮熟的泔水猪肉,很可能会患病;即使是煮熟了,肉的营养价值也会大幅的降低。
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