清洗蔬果为什么要使用碱性物质
对于果蔬的清洗，很多人都存在误区，用盐水和洗涤剂清洗并不科学，那么到底怎样才是正确的呢？
操作方法
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现如今绝大多数菜农用的农药都是乳油状的，因为水融性太好的农药打上去，遇上下雨天就白打了，起不到效果！
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02
而乳油状的农药，大部分都会溶于碱性溶液，虽然也会发生化学反应，但产生的物质都无害。
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03
一般的方法是先将蔬菜表面冲洗干净，再浸泡到小苏打水中(一般500毫升水中加入小苏打5至10克)，10到20分钟后，再用清水冲洗干净。
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04
此外，现在农药大部分呈酸性，用碱性物质清洗可以起到中和作用！
- End
- 发表于 2018-04-17 00:00
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- 分类：社会民生
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