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什么是大麦(Barley Groats)？
大麦胚芽是大麦植株的带壳种子，与其他保留麸皮、胚乳和胚芽的谷物一样，大麦胚乳被认为是一种全谷类。全谷类营养丰富，纤维含量特别高，在关心健康的人的饮食中广受欢迎。谷类通常用于汤、肉馅和填充物中。大麦是一种在秋天产生一簇圆形谷物的草。在谷类作物中，大麦是世界上最古老的栽培谷物之一。它生长在温带地区，并且...
回答于 2020-07-13 00:12
为什么医院的食物经常这么差(is Hospital Food Often so Bad)？
医院食品往往不那么起眼，原因有很多。在21世纪初，许多医院开始认识到医院食品臭名昭著的声誉，少数医院开始实施旨在提高其食品质量的试点项目。这些项目的支持者认为，健康，良好的食物是适当医疗保健的重要组成部分。一些医院已经开始重视改善食品服务。许多人对医院食品的不健康感到惊讶，因为他们认为医院提供的食物即...
回答于 2020-07-13 00:10
燕麦曲奇有哪些不同的类型(Different Types of Oatmeal Cookies)...
很少有人能抗拒刚从烤箱里出来的新鲜燕麦片曲奇。基本的燕麦片曲奇有很多可能的变化，比如加入不同的水果、椰子、椰子、甜点、甜点、甜点、甜点、甜点和甜点，在面糊中加入坚果甚至巧克力。两种主要的燕麦片曲奇是薄的和厚的。燕麦葡萄干曲奇。厚燕麦曲奇松软，而薄的燕麦曲奇脆脆。许多人都喜欢这两种饼干，但是有些人更喜...
回答于 2020-07-13 00:08
什么是菜豆(Runner Bean)？
菜豆是一种能长出可食用豆荚的植物，是一种攀缘藤蔓植物，通常长到约6英尺（约1.8米）高。虽然菜豆最初来自中美洲，但在英国很受欢迎，因为它们是用来食用的。在美国，这种植物主要是因为它美丽的花朵。腌制的亚丁豆会变成酸辣酱。一般来说，芸豆会开出红色的花，这就是为什么它有时也被称为猩红色的菜豆。这种花也可以是白...
回答于 2020-07-13 00:06
珀西泰利是什么(Perciatelli)？
意大利料理以其种类繁多的美味酱汁和面食而闻名。Perciatelli是一种空心的厚股意大利面，常用于丰盛的菜肴中。而面条在那不勒斯被称为Perciatelli，在其他地方，它们通常被称为布卡蒂尼。除了中空的内部，这种长的，干面条与厚面条非常相似。珀西泰利面条的质地与维玛切利面条相似。管状意大利面是由硬质硬质小麦粉和水简单...
回答于 2020-07-13 00:04
一些基本的烹饪术语是什么(Some Basic Cooking Terms)？
每一种职业、爱好和兴趣都有自己的术语，烹饪也不例外。有些厨师很少查阅食谱，而有些人则根据食谱生死攸关。然而，有些烹饪术语在食谱中常见，但可能无法解释。那么，在这里，有几个烹饪术语值得解释。起司布用于过滤液体和捕捉固体。漂白：在沸水中部分烹调蔬菜。这可能有助于软化蔬菜的皮，使其更容易取出，或准备装罐或...
回答于 2020-07-13 00:02
什么是软性食物(Some Soft Foods)？
软性食物是任何一种容易摄取的食物，虽然许多人喜欢这类食物和其他需要更多咀嚼和消化时间的食物，在某些情况下，计划主要由较软食物组成的饮食是必要的。土豆泥很有营养，软性食物。选择软性食物饮食的一个更常见的原因是因为手术会对颌骨或口腔造成影响。在恢复期，咀嚼可能完全不可能。每天获得必需的维生素和营养素尤其...
回答于 2020-07-13 00:00
什么是谷物棒(Cereal Bars)？
麦片棒是由燕麦、黑麦、大米和小麦等谷类谷物制成的棒。你可能也会听到一种叫"早餐棒"的谷类食品吧，它指的是许多人吃谷类食品代替早餐，尽管这种食物在技术上可以随时食用。许多公司生产谷物棒，大多数市场都在出售各种各样的选择，也可以在家里把谷物、坚果混合在一起做成谷物棒，以及其他配料，加厚的加热糖浆，让混合物...
回答于 2020-07-12 23:58
什么是不同类型的格兰诺拉麦片(Different Types of Granola)？
Granola是一个既是名词又是形容词的词。作为名词，它可以指松脆的燕麦、葡萄干和枣串冷早餐麦片，或是一个内心是嬉皮士的人。作为形容词，它是对嬉皮士或其他人的描述，更"自然"的生活方式。徒步旅行者经常携带格兰诺拉麦片。这篇文章主要关注的是作为谷类食品的格兰诺拉麦片，尽管在最早的形式，它也有一些"嬉皮士"的味道g...
回答于 2020-07-12 23:56
什么是马达加斯加豆(Madagascar Beans)？
马达加斯加豆可能是指两种截然不同的食品。当简单地用作"马达加斯加豆"时，"它通常指的是一种利马豆，通常生长在热带地区，可以用来制作许多不同的菜肴。它也可以用来指马达加斯加香荚兰豆，这种豆被用来生产全世界消费的香草豆的一半以上，它们都是很美味的，它们都是典型的藤蔓植物，沿着一个棚架，树，或其他支撑结构。...
回答于 2020-07-12 23:54