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什么是比亚尼(Biryani)？
Biryani是一种以印度米饭为主料的菜肴，可与各种肉类和蔬菜搭配食用。这道辛辣的菜肴通常含有多种配料。肉或蔬菜和米饭分别用自己的调味料烹调。Biryani的两部分在食用前很快混合。小豆蔻豆荚通常用于制作biryani。长粒大米，通常是basmati，几乎总是用来制作biryani。香料，如生姜、姜黄、香菜，米饭里可能都有加兰玛萨拉...
回答于 2020-07-13 11:52
木糖醇是什么(Xylitol)？
木糖醇是一种天然的氢化碳水化合物，纯形类似白色晶体，可用作糖的替代品或人工甜味剂。它可以在某些水果和蔬菜中找到，包括玉米、燕麦和浆果，以及桦树的树皮中。此外，当人体分解碳水化合物时，人类每天都会产生大量的木糖醇。某些类型的口香糖中含有木糖醇作为甜味剂。"木糖醇"一词来源于希腊语，它是希腊语单词"xylos"...
回答于 2020-07-13 11:50
什么是Sukiyaki(Sukiyaki)？
Sukiyaki是一种日本火锅菜，通常在餐桌上用铸铁平底锅烹调。它通常含有切成薄片的牛肉、豆腐块和各种新鲜蔬菜。也可以加入名为konyaku的面条。配料用清酒、酱油和日本甜料酒米林煨煮，米林是一种甜的日本料理酒。轻轻地打成生的鸡蛋是制作sukiyaki配料的蘸料。香菇是日本著名的神户牛肉，被认为是制作火烧烧的最佳原料切好...
回答于 2020-07-13 11:48
什么是帕拉克帕尼尔(Palak Paneer)？
Palak paneer是一种用菠菜和奶酪做成的印度咖喱。"Palak"一词的意思是"菠菜"，"paneer"是印度奶酪的一种。这道菜通常与一种叫"roti"的印度扁面包一起食用。菠菜。Palak paneer起源于旁遮普地区，尽管这道菜在印度、巴基斯坦和孟加拉国都很流行。这道菜也被称为saag paneer和saagwala，它可以用菠菜以外的蔬菜做。"saag"一词...
回答于 2020-07-13 11:46
罗望子汁是什么(Tamarind Juice)？
罗望子汁是浓缩罗望子果肉在水中捣碎、浸泡或溶解而成的粘稠液体，具有独特的酸甜风味，是许多东南亚、非洲和中美洲国家烹饪中的常见配料，甚至是一些西方调味品的关键配料。可在现成的或者可以在家里用一块罗望子酱制作。东南亚的一些厨师会在汤和咖喱中加入美味的罗望子汁。，罗望子汁是从罗望子汁中提取出来的，原产于非...
回答于 2020-07-13 11:44
什么是无乳糖人造奶油(Lactose-Free Margarine)？
无乳糖人造黄油是一种类似黄油的抹酱，不含乳糖，是一种牛奶基糖。它最常用作从面包制品到蔬菜的黄油替代品，也经常用于烘焙。大多数人造黄油产品几乎自动不含乳糖，由于大多数不含任何奶制品。患有乳糖不耐受症的人通常会特别寻找不含乳糖的人造黄油，但这种产品在广大消费者中很受欢迎。人造黄油通常含有较少的热量，脂肪...
回答于 2020-07-13 11:42
什么是铁蛋(What Iron Eggs)？
铁蛋是台湾传统的鸡蛋菜肴，用鸡蛋反复用香料和风干的混合物炖煮而成，其结果是一个黑色、有嚼劲、味道鲜美的鸡蛋，通常作为零食吃。它与其他煮鸡蛋不同的是，它的颜色非常深，是由使用的酱油制成的。许多台湾街头食品都出售这种鸡蛋供应商。一盒鸡蛋。要制作铁蛋，必须将鸡蛋放入香料混合物中炖煮，然后晾干。虽然还不清楚...
回答于 2020-07-13 11:40
什么是糖皮(Sugar Crust)？
糖皮糕点，在法语中是用来做甜点馅饼和馅饼的。因为它是一种甜面团，所以烘焙的皮不适合做美味的馅饼或肉馅馅饼。虽然糖皮有时指的是糖衣巧克力或糖衣蛋糕，它最常用于指法国甜点。制作糖皮糕点的方法有很多种。有些面包师一次把所有东西混合在一起一种食品加工机，而其他人则先搅拌干原料，然后将黄油和糖分别搅拌在一起。...
回答于 2020-07-13 11:38
什么是豆蔻茶(Cardamom Tea)？
小豆蔻茶是起源于印度的一种香料茶。它是用小豆蔻植物的压碎的种子与热水或沸水混合而成的。来自印度和周边地区的人们使用这种茶不仅是因为它有芳香的味道，而且还因为它有许多所谓的健康益处。这种茶通常被称为chai，这种茶通常很难买到在西方市场。小豆蔻茶。豆蔻茶本身就有多种香味。许多人形容这种茶具有柠檬味、花香和...
回答于 2020-07-13 11:36
什么是干鱼(Dried Fish)？
干鱼被用于各种各样的全球美食，从亚洲到卡琼。为了制作出干鱼，各种鱼类可以暴露在空气中，直到其自然含水量耗尽。根据鱼的种类，在干燥之前，鱼可能已经在盐水中浸泡过了。在亚洲的渔村里，晾干鱼是保存这种食物的一种流行方法。然后把干鱼切成小块，作为零食吃，切成薄片在食谱中使用，或者搭配米饭。，干海鲜除了新鲜的...
回答于 2020-07-13 11:34