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卡马博科是什么(Kamaboko)？
Kamaboko也被称为鱼糕，是一种用加工过的白鱼（如鳕鱼、鳕鱼或鳕鱼）制成的小片或面包，切成薄片。制造商还可以添加食用色素，通常为红色，但有时为黄色或棕色，以使面包具有装饰性，例如面包切片后的内部部分或五颜六色的外部边缘。该产品通常用于正宗的亚洲菜肴中，通常作为休闲街头食品和传统节日菜肴食用。哈克可以用来...
回答于 2020-07-13 14:45
什么是红眼肉汁(Red-Eye Gravy)？
红眼肉汁是一种常见的肉汁，起源于美国南部，如阿拉巴马州和路易斯安那州。红眼肉汁通常由精制的猪肉脂肪和用咖啡脱色的水滴制成，其名称的由来有大量的神话和谣言围绕着它。红眼肉汁通常与饼干、粗砂、火腿和玉米饼一起食用它可以成为美国南部任何一种食物的一部分。红眼肉汁中使用了脱釉咖啡一位著名人士，比如美国前总统...
回答于 2020-07-13 14:44
什么是旅(Brigadeiro)？
Brigadeiro是一种简单但美味的巧克力甜点，与巧克力松露非常相似。Brigadeiro糖果是巴西最受欢迎的糖果。Brigadeiro糖果传统上在巴西的各种生日聚会上提供，pot lucks，婚礼和正式晚宴。Bridadeiro是巴西的一种受欢迎的糖果。这种受欢迎的巧克力以巴西英雄爱德华多·戈梅斯准将的名字命名。这位巴西空军准将非常有名他帮助结...
回答于 2020-07-13 14:43
意大利开胃菜有哪些(Different Types of Italian Appetizers)？
众所周知，意大利料理以其菜肴的景观、气味和味道吸引了世界各地的食客。虽然主菜意大利菜往往会让较清淡的菜肴黯然失色，但传统的意大利开胃菜却越来越多地发展出自己的粉丝群。意大利开胃菜通常包括腌肉和奶酪，这道菜通常是冷盘的，可以配面包和橄榄油。一些非传统的意大利式开胃菜包括油炸奶酪、海鲜、，意大利面沙拉和...
回答于 2020-07-13 14:42
塞西娜是什么(Cecina)？
塞西纳是一种在西班牙和墨西哥等国很流行的腌肉。它的外观类似于火腿，虽然它切片更薄，颜色更红，可能是由于吸烟或干燥过程造成的。据说它的味道更浓、更咸。这种腊肉可以单独与一碗鳄梨酱或把酸奶油当作酱汁，或者可以做为许多菜肴的主要原料，如玉米饼和玉米饼。塞西纳的根可以追溯到西班牙西北部一个叫卡斯蒂尔的地区还...
回答于 2020-07-13 14:41
什么是Risi(Risi)？
Risi在意大利语中是"大米"的意思，它也被用来指一种特殊的面食形状。Risi意粉，又称risoni，是一种形状和大小都与大米非常相似的面食。这种面食可以用于各种菜肴，特别推荐用于汤。许多杂货店都有Risi，如果没有这种意大利面，orzo是一个可以接受的替代品。厨师用意大利面挤出机也可以在家里做risi。orzo可以代替risi。很容...
回答于 2020-07-13 14:40
什么是南瓜卷(Pumpkin Roll)？
南瓜卷是一种甜点，它是将松软的南瓜蛋糕烤好，撒上甜奶油芝士馅，再卷成螺旋状，传统上是在南瓜比较丰富的秋天制作的季节性甜点，而蛋糕和奶油芝士馅是主要的原料，还可以添加其他配料，包括坚果和葡萄干。可以用小麦粉代替万能面粉制作更健康的南瓜卷。最难做的部分。主要成分包括糖、面粉、鸡蛋和发酵粉。新鲜或罐装的南...
回答于 2020-07-13 14:39
有哪些不同类型的健康水果甜点(Different Types of Healthy Frui...
不同类型的健康水果甜点包括巧克力草莓、芝士蛋糕草莓、果冻水果沙拉和水果果酱。选择水果作为甜点的主要基础，而不是加工过的糖，对任何人的健康都有好处。所有类型的水果都富含纤维和维生素，并含有更容易被人体消化的天然糖，为它们提供甜味。它们可以单独食用，也可以快速方便地作为大盘菜的一部分。猕猴桃馅饼上的切片...
回答于 2020-07-13 14:38
大宫崎骏是什么(Okonomiyaki)？
Okonomiyaki是一种大的烤日本薄烤饼，有各种馅料、配料和调味品。馅料可能包括切碎的蔬菜、肉或海鲜。腌制的红姜和干的鲣鱼片是很受欢迎的配料。最常见的调味品是蛋黄酱和调味汁，褐色的okonomiyaki酱。香菇是大阪最受欢迎的馅料。"okonomiyaki"一词的意思是"您喜欢烤什么就烤什么"，菜单有时会列出一些特色组合。或者，它...
回答于 2020-07-13 14:37
腌制茄子的目的是什么(the Purpose of Salting Eggplant)？
茄子是非常受欢迎的蔬菜，在许多著名的食谱中都有使用，比如mousakka、ratatouille和baba ghanoush。在很多情况下，准备茄子烹饪是一个非常简单的过程。一些厨师喜欢将它浸泡在清水中一段时间，另一些人则喜欢加盐。腌茄子被认为可以减少它的苦味，去除多余的水分，帮助它在烹饪过程中吸收更少的油。这也会使茄子变得不那么...
回答于 2020-07-13 14:36