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什么是结晶水果(Crystallized Fruit)？
结晶水果是水果，通常是整颗水果或切片的水果，但有时只使用果皮，将其保存在糖浆中，结晶后用于多种用途。有时也称为糖浆水果，结晶的水果通常是分开的，一旦它被制成糖霜，它有时也会浸在或包在糖的晶体中。这有助于使水果更甜，同时也增加了水果的形状和外观，通常使它看起来像是被包裹在水晶中。结晶水果通常与蜜饯同义...
回答于 2020-07-14 03:27
卡伊姆是什么(Cauim)？
Cauim是一种产于南美洲和中美洲的酒精饮料，虽然通常与巴西有关，但它的生产起源于前哥伦布时代，一直延续到现代，有一些商业性的Cauim生产，但大部分都是由土著社区制造和消费的。这种饮料非常类似于chicha，这是一种由同一人群制作的饮料。卡伊姆通常是从木薯根中发酵而成的。，木薯可以有很多种。通常，它是由木薯根发酵...
回答于 2020-07-14 03:26
什么是中国粉丝(Chinese Vermicelli)？
中国粉条是一种主要由绿豆、土豆或其他淀粉含量高的植物的淀粉制成的面条。有时因其外观而被称为玻璃纸面条，中国粉丝通常是透明的或颜色很浅的，一旦再水化，就会出现类似于光纤的样子。它们被用于各种传统菜肴遍布世界各地，在美国也越来越受欢迎，在大多数杂货店和超市都能很容易找到它们。中国粉丝可以添加到炒薯条中。...
回答于 2020-07-14 03:25
什么是石榴马提尼(Pomegranate Martini)？
石榴马提尼是一种含酒精的鸡尾酒，由石榴汁与伏特加、橙汁利口酒和柠檬汁混合而成。混合后，将马提尼倒入杯口浸有柠檬汁和糖的鸡尾酒杯中，这种饮料最后用柠檬或石榴果来装饰。这种鸡尾酒已经成为传统马提尼的替代品，传统马提尼是用干苦艾酒和杜松子酒混合，摇动或搅拌混合物，然后加入橄榄来装饰。由于它的传统形式，有许...
回答于 2020-07-14 03:24
皮亚迪娜是什么(Piadina)？
皮亚迪纳是意大利菜中常见的一种薄的无面面包，有时被比作皮塔面包和拉瓦什面包。传统上，这种面包是在食品亭里烹制的，从煎锅里拿出来后马上出售，也许，这种面包是用一些简单的原料制成的，包括盐、面粉和水。面团混合物也包括橄榄油或猪油，有时还有少量的牛奶，这对在面团煮熟之前把面团粘在一起是很重要的。对意大利及...
回答于 2020-07-14 03:23
什么是糕点戒指(Pastry Ring)？
糕点环是一种烘焙配件，可用于制作糕点，并在烘焙或组装时将其固定在一起。糕点环有各种形状和大小，可用于糕点以外的其他用途。例如，糕点环可用于制作一个堆积如山的美味食品，以便在餐桌。许多厨房用品店都有糕点环，这些配件也可以在家里即兴制作。厨师有些糕点戒指是专为烘焙而设计的，在这种情况下，它们通常是由金属...
回答于 2020-07-14 03:22
南瓜蛋糕有哪些不同的类型(Different Types of Pumpkin Cake)？
南瓜蛋糕可以是任何类型的蛋糕形式，从香料蛋糕或蛋糕卷到芝士蛋糕。当南瓜成熟可供采摘，传统的南瓜馅饼不足以满足对南瓜的渴望时，新的品种不断开发。一些食谱将南瓜与巧克力、柑橘和其他口味混合在一起坚果，而其他食谱则坚持传统搭配。用南瓜烘烤是秋季假期的一大特色，尤其是在美国。一碗酸奶油，南瓜香料蛋糕是在制作...
回答于 2020-07-14 03:21
什么是玉米油(Corn Oil)？
玉米油是由玉米胚芽制成的一种油，玉米胚芽是玉米胚芽的胚芽。这种油被认为非常适合油炸食品，通常用于生产人造黄油。它也用于一些肥皂和药膏制剂，以及一些墨水、杀虫剂，甚至有些产品用于制造防锈表面。这种油甚至可以用于某些制药过程。玉米油被认为非常适合油炸的原因之一是耐吸烟。它的烟点很高，这意味着它在达到极高...
回答于 2020-07-14 03:20
什么是特色咖啡(Specialty Coffee)？
特色咖啡可以定义为一种通过特定分级测试并酿造出无缺陷的咖啡豆。1978年，由美国特种咖啡协会（Specialty coffee Association of America）创始人埃娜·克努森（Erna Knutsen）首次使用该术语，通常指具有独特口味或生长地点的咖啡。为了定义为特色产品，咖啡豆在进入咖啡杯的过程中通常要经过几个阶段。咖啡豆在用于酿造或...
回答于 2020-07-14 03:19
芒果沙司是什么(Mango Salsa)？
芒果沙司当然越来越受到人们的关注和欢迎。一些人已经享受了多年，但其他人对这种水果莎莎酱的世界还很陌生。如果你没有尝试过，这听起来可能很奇怪。令人惊讶的是，甜多汁的芒果与辣椒、洋葱和一点青柠汁的搭配可以让人耳目一新，是一种极好的选择许多不同种类肉类的配料。芒果沙拉的一些食谱包括西红柿。你可以在网上食谱...
回答于 2020-07-14 03:18