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什么是不同类型的轮值设备(Different Types of Rotisserie Equip...
旋转烤肉机烹饪，也就是说，用烤肉叉在热源上烹饪食物，是人类最古老的烹饪方法之一。这种烹饪方法之所以广受欢迎，是因为它能缓慢而均匀地烹调肉类，还因为它能让肉的汁液在肉上涂上油脂。烤肉机有多种多样的设备，包括传统的、自给自足的，烤架和烤箱安装的旋转烤盘系统。旋转烤箱设备可包括全尺寸烤箱，包括旋转烤盘设备...
回答于 2020-07-14 03:37
什么是烤肉卷(Rotini)？
罗蒂尼面条是一种螺旋状的意大利面。由面粉和水的基本配方制成，这种面条以其标志性的螺旋形状而闻名。不要误认为是福西利面条，罗蒂尼面条的捻度更紧、更宽。众所周知，它们能更好地捕捉和保存酱汁或调味料，因为它们缠绕在一起大自然。一些类型的罗蒂尼是用菠菜调味和染成绿色的。制作罗蒂尼面条的面团通常是用白面粉和水...
回答于 2020-07-14 03:36
什么是Wakame(Wakame)？
Wakame是一种可食用的海藻或海菜，传统上被用于日本和韩国菜中。海藻叶多，颜色深绿色，通常以干燥、脱水的形式提供，尽管也有盐腌制的新鲜品种出售。它的味道温和，有点像菠菜，而且通常是这样用于汤和沙拉中。Wakame被认为是一种健康的、有生命的食物，因为它的脂肪和胆固醇含量低，维生素和矿物质含量高。瓦卡姆的味道与...
回答于 2020-07-14 03:35
什么是黑蒜(Black Garlic)？
黑蒜这个名字既可以指发酵蒜，也可以指稀有的六瓣蒜，这两种美食都起源于亚洲，主要来自韩国，味道迥异，多见于保健食品店、美食专卖店，以及高档餐厅。黑蒜有时被用作高档餐厅的装饰物。发酵大蒜，也被称为黑大蒜，大约需要一个月的时间来制作，并增加了这种草药的抗氧化剂和抗癌剂。它是通过加热高质量的球茎三个星期，然...
回答于 2020-07-14 03:34
什么是杜卡拉(Dhokla)？
Dhokla是一种营养丰富的印度食品，以发酵鹰嘴豆面糊和大米为基础。它起源于古吉拉特邦地区，尽管它在整个印度很受欢迎。虽然食谱的基础基本上保持不变，但它的味道可以通过凝乳、酸奶、奶酪和各种各样的香料来调节是甜食店中常见的零食。贝桑是杜卡拉基地的一部分。dhokla的底料由大米和鹰嘴豆或鹰嘴豆粉组成，鹰嘴豆粉被称...
回答于 2020-07-14 03:33
什么是糖厂(Sugar Mills)？
糖厂是利用多种原料生产用于各种不同食品制备任务的糖产品的生产设施。制糖商可以选择专注于生产某种特定类型的糖产品，例如砂糖。其他制糖公司可能会更加多样化，创造广泛用于住宅和商业用途的糖。甜菜是糖的来源。任何制糖厂都会采用一种或多种天然资源，并以生产所需的方式提炼原料制糖产品的类型。制糖厂可以利用甘蔗、...
回答于 2020-07-14 03:32
食品召回最常见的原因是什么(Most Common Reasons for a Food Re...
食品召回的原因有很多。如果有理由怀疑食品加工和包装的任何一个阶段存在健康风险，就会下令食品召回。食品召回最常见的原因是微生物污染、存在异物，以及标签错误。一些沙门氏菌感染与生鸡肉有关。沙门氏菌污染是导致食品召回的最常见原因。这种细菌存在于粪便中并从粪便中排出沙门氏菌在2300多种沙门氏菌中，最常见的两种...
回答于 2020-07-14 03:31
什么是哈瓦内罗智利(Habanero Chile)？
哈巴内罗辣椒通常被认为是世界上最辣的辣椒之一。哈巴内罗辣椒通常用于萨尔萨、酱汁和各种调味品中。这种辣椒通常在成熟前呈绿色；成熟时，颜色可能会变为任何颜色，包括红、白、橙、鲑鱼和巧克力。大多数成熟的哈巴内罗辣椒长1.5到2英寸（约3.8到5厘米），可以是圆形、长方形或灯笼形。这个词的意思是来自哈瓦那；辣椒的辣...
回答于 2020-07-14 03:30
什么是Coq Au Vin Jaune(Coq Au Vin Jaune)？
Coq au vin jaune是传统Coq au vin的一种变体。Coq au vin jaune是一种由红酒、蘑菇、炖鸡、洋葱、咸猪肉脂肪和调味料混合而成的菜肴，是最广为人知的法国风味菜肴之一。Coq au vin jaune是一种类似的菜肴，用黄色或白酒代替红色从技术上讲，coq au vin jaune是用通常在法国汝拉地区发现的vinjaune葡萄酒制作的，业余和经验...
回答于 2020-07-14 03:29
我如何选择最好的荞麦粉(Choose the Best Buckwheat Flour)？
荞麦粉是从荞麦属植物的种子中提取出来的，天然不含麸质。这种面粉有浅色和深色两种，每种都有不同的味道。市场上有无麸质的有机面粉，从营养价值和品质来看，荞麦被认为是最好的选择，有些厨师喜欢将荞麦与其他面粉混合，但如果你对麸质蛋白质有不耐受性，就不要购买混合袋。这种面粉最适合做松饼和薄煎饼，以及其他烘焙食...
回答于 2020-07-14 03:28