8525 个回答
什么是煎锅(Skillet)？
"煎锅"一词有多种含义。最常见的用法是指任何类型的平底煎锅，通常由不锈钢、铸铁或铝制成。它是一个非常通用的术语，煎锅的形状和形状可能有很大的变化，但通常是倾斜或向外弯曲的。在英国，这个词也可以指较大的，深的，有盖的锅或锅，有长柄和长腿。或者，特别是在美国，这个词指的是一种乡村风格的一顿饭，通常结合烹调...
回答于 2020-07-10 22:25
我如何选择豆蔻的最佳替代品(Choose the Best Substitutes for C...
豆蔻是一种芳香的香料，在世界各地的许多菜肴中都能找到，包括印度菜和瑞典肉丸。这种香料通常以整荚或磨碎的形式出售。豆蔻的替代品很少，而且替代品不会产生和香料本身一样的味道。因为香料是世界上第三贵的，你可以用便宜的替代品代替小豆蔻，比如肉桂、肉豆蔻或姜。你也可以用另一种豆蔻，黑豆蔻，作为替代品。如果你使...
回答于 2020-07-10 22:25
什么是茴香(Anise)？
茴香或茴香，学名为茴香（Pimpinella anisum），是一种来自芹菜科或胡萝卜科的草本植物。这种草本植物以其芳香的种子而闻名。种子的味道类似于来自同一科的茴香或甘草，它来自不同的植物科。大茴香油经常被用来增强甘草糖果的味道。八角。历史这种植物可能起源于亚洲，但后来传播到欧洲、北非、中东和其他地区北美洲。古埃...
回答于 2020-07-10 22:25
木薯有什么不同的替代品(What Different Substitutes for Tapio...
木薯有几种替代品，效果最好的一种因产品而异。木薯在许多菜肴中用作增稠剂。三种最常用于烹饪的木薯是速溶木薯、木薯珍珠，木薯淀粉。木薯是由木薯植物的根制成的。木薯是生长在南美洲的一种灌木必须小心加工，因为它们含有有毒物质。首先，把根切碎，榨出汁液，然后将剩下的部分加热干燥成面粉。在世界上的某些地方，木薯...
回答于 2020-07-10 22:25
我如何选择牛至的最佳替代品(Choose the Best Substitute for Or...
你如何选择牛至的替代品在一定程度上取决于你到底想达到什么目的，薄荷属的一种草本植物，因其叶子的强烈香味而在烹饪中很常见。它有助于提高某些肉类的味道，并经常用于以西红柿为特色的菜肴中。厨师既可以用它干的，也可以用新鲜的，尽管它在大多数地方很普遍，但有时你可能找不到它-或者你在为一个根本不在乎的人做饭。...
回答于 2020-07-10 22:25
什么是甘草烟斗(What Licorice Pipes)？
甘草烟斗是一种形状像烟斗的耐嚼的糖果。它们通常有黑色和红色两种颜色，比实际的烟斗小。黑色通常用甘草提取物或茴香提取物调味，尝起来像传统的黑色甘草。红色通常是用人造提取物调味尝起来像樱桃或草莓。生糖，可以用来制作甘草烟斗。曾经在廉价糖果店很受欢迎，现在最常见的是在线商店和专门销售新奇糖果的糖果店。单个...
回答于 2020-07-10 22:24
什么是香槟醋(Champagne Vinegar)？
在制作清淡可口的沙拉酱时，香槟醋是一种绝对令人满意的配料。作为一种口味与优质香槟相似的清淡醋，这种名牌醋可以用来创造一种令人兴奋的国际化口味，为最朴素的沙拉增添活力。以下是一些基本的关于这种醋的事实，包括一些如何使用醋制作调味料或腌料的例子，这些调味料或腌料非常适合不同类型的冷沙拉和蔬菜。一瓶香槟醋...
回答于 2020-07-10 22:24
什么是英国黄瓜(What English Cucumbers)？
英国黄瓜是一种有可食用表皮的黄瓜。英国黄瓜通常比其他种类的黄瓜窄而长，它们也被称为英国长黄瓜。这种黄瓜的味道通常比其他品种的黄瓜要少一些。英国黄瓜通常被切成薄片，放在沙拉中食用。黄瓜不必剥皮。这样既节省时间又增加了纤维。当然，由于黄瓜的皮会被吃掉，因此你应该比其他类型的黄瓜清洗得更彻底。英国黄瓜的皮...
回答于 2020-07-10 22:24
卡拉玛塔橄榄是什么(Kalamata Olives)？
卡拉玛塔是希腊的一个地区，以生产橄榄和橄榄油而闻名。尤其是卡拉玛塔橄榄通常被称为希腊橄榄，在口味和外观上与大多数绿色和黑色橄榄截然不同。当卡拉玛塔橄榄不用于橄榄油（这是一种相当常见的用途）时，通常会将其腌制，用橄榄油包装或用葡萄酒醋汁腌制。黑橄榄。与大多数绿色和黑色橄榄不同，卡拉玛塔橄榄是一种深而丰...
回答于 2020-07-10 22:24
什么是蒸米饭(Parboiled Rice)？
小米饭是米饭的一种，通常是白米，它在碾磨过程中被部分煮熟，然后打包出售，供家庭和餐馆使用。这一工艺最初是在亚洲国家开发的，目的是简化将生白米从壳中取出的过程，后来被确定有增加营养价值的作用通常与速溶米饭混淆，它们的制作过程是完全不同的，煮得半熟的米饭通常需要更长的烹调时间才能做好准备，而不是缩短烹调...
回答于 2020-07-10 22:24