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什么是燕麦卷(Rolled Oats)？
对于喜欢用老式燕麦做早餐燕麦片口味和质地的人来说，燕麦片是唯一明显的选择，燕麦片是从燕麦谷粒中提取的燕麦麸皮制成的，燕麦粒有一个更坚硬的外壳被去掉，让谷粒内部经过蒸汽处理，以进一步软化谷物。燕麦经过适当的蒸煮后，谷物通过燕麦碾碾成扁平的燕麦，用作热的早餐麦片或多种不同的食谱。燕麦片中含有aven蒽酰胺，...
回答于 2020-07-10 23:32
什么是清真鸭(Halal Duck)？
清真鸭是按照正确的伊斯兰仪式屠宰的鸭肉。术语"清真"的意思是"允许的"，它的应用范围相当广泛。与之相反的是"圣地"或"禁止"。伊斯兰生活中的许多事情都是根据这两类来划分的，尽管可能没有食物那么广泛，化妆品和身体护理的其他方面。在鸭子和其他肉类的上下文中，清真的名称通常与动物如何死亡有关。任何根据伊斯兰法律被...
回答于 2020-07-10 23:32
帕尔汉姆最好怎么选(Choose the Best Parma Ham)？
帕尔玛火腿是用干法腌制的。最好的帕尔马火腿也被称为火腿，从逻辑上讲，最好的帕尔马火腿是在意大利帕尔马制作的。它是用纸薄片做成的。它的老化时间和方式对火腿的质量有很大的影响。它必须在相对凉爽的环境下长时间腌制，通风良好。帕尔马火腿是一种熟悉的，甚至是无处不在的真正的反法西斯的成员，帕尔马火腿也出现在许...
回答于 2020-07-10 23:32
什么是强化面粉(Enriched Flour)？
强化面粉是一种添加营养素的白面粉，用于补偿加工过程中发生的天然营养素损失。每磅（0.45公斤）面粉必须含有以下营养素，才能根据美国食品和药物管理局（FDA）的指南被视为浓缩面粉：2.9毫克硫胺素、24毫克烟酸、0.7毫克叶酸、1.8毫克核黄素和20毫克铁。除了铁，所有这些营养素都是B族维生素。强化面粉用于烘焙。一些强化...
回答于 2020-07-10 23:32
什么是Cos莴苣(Cos Lettuce)？
Cos莴苣是一种可食用的生菜，在沙拉中很常见。"Cos"这个名字通常在英国等国家使用，但在美国等其他地方也很常见，因为在美国，"romaine"是一个更常见的名字。"romaine"是一个法语名称，基于"Roman"一词，"cos"是以希腊岛的名字命名的。cos莴苣的形状是长方形的，叶子从基部向上延伸，而不是缠绕在一起形成一个球或散开的一...
回答于 2020-07-10 23:32
什么是栗子蘑菇(Chestnut Mushroom)？
栗子蘑菇又称黑杨蘑菇，是烹饪界和药物学家都梦寐以求的一种真菌，从白色开始，慢慢变成褐色，在活树、倒下的原木或树桩上丛生生长，在世界上大部分的亚热带地区，野生蘑菇猎人和美味蘑菇种植者对它的味道、质地和易栽培性给予了很高的评价。中国的生物技术专家也在这种蘑菇中发现了强大的代谢物，据称具有抗菌作用，抗氧化...
回答于 2020-07-10 23:32
什么是瘦牛肉(Lean Ground Beef)？
瘦肉精牛肉是将整段牛肉磨碎制成的，包括烤肉、牛排和配料。这些肉在研磨机中进行加工，最终得到的产品形状均匀，可用于汉堡包、砂锅菜、肉丸等。绞碎的牛肉烹调迅速，用途广泛，可用于不同的菜肴，从意大利到墨西哥，标有"瘦肉精"的肉制品需要有最少的脂肪。要称之为瘦牛肉，肉的脂肪含量不应超过10%，尽管有些品种的牛肉...
回答于 2020-07-10 23:32
什么是牛排番茄(Beefsteak Tomato)？
牛排番茄是最大的番茄品种之一，有些品种的重量超过每番茄2磅（0.9公斤）。这种多肉的番茄生长在彩虹色中，从鲜艳的红色到淡黄色再到紫黑色，而不是在生长过程中保持完美的球形，它呈明显的菜豆形状，向两边展开。结实的墨西哥沙司通常是用切好的牛排西红柿做成的。牛排番茄上散布着许多紧密的种子腔，果心几乎不存在。由于...
回答于 2020-07-10 23:32
什么是龙腾(Lontong)？
龙童是一种在马来西亚和印尼流行的压缩年糕，其原料包括压缩米、胡萝卜、豆类、土豆和肉类，通常与汤、炖菜、咖喱和沙拉一起食用。这类米饭通常作为零食食用，在许多亚洲食品商店和出售亚洲食品的手推车中都可以买到。龙童经常和沙爹一起吃。，龙童是将部分煮熟的米饭和蔬菜放在香蕉叶里擀成的，任何米饭都可以做这个菜，但...
回答于 2020-07-10 23:32
什么是豆芽(What Pea Sprouts)？
豌豆芽是指豆芽，有小而嫩的芽，有或没有小叶。从技术上讲，它们不同于豌豆芽，后者是允许长得更多的芽；豌豆芽有长而细的茎，攀缘的卷须和大的叶子。人们可以用这两个词来指代豌豆芽，虽然它们代表了不同生长阶段的豆芽，但豆芽有一种微妙的味道，可以生吃或轻煮。它们含有许多重要的维生素，帮助身体更容易地排除毒素。生...
回答于 2020-07-10 23:32