制作分层甜点的最佳秘诀是什么(Best Tips for Making Layered Desserts)？
分层甜点有许多不同的风格和口味。它们可以是分层蛋糕，甜点和水果小点心，冻糕，圣代和提拉米苏。虽然所有这些分层甜点彼此非常不同，但制作它们的步骤是相同的。对于大多数分层甜点，一些有用的提示包括选择仔细选择口味和质...
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- 发布于 2020-07-19 04:17
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我如何选择最好的提前做好的开胃菜(Choose the Best Make-Ahead Appetizer)？
最好的开胃菜很容易在派对前几天准备好，保持其风味或改善风味，并与您提供的其他食物相匹配。任何能在食用前在冰箱中放置一到两天的开胃菜都是理想的提前开胃菜。蘸料冷却后会产生香味，例如，一些开胃菜，比如迷你蛋饼或其他...
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- 发布于 2020-07-19 04:16
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什么是烤土豆泥(What Baked Mashed Potatoes)？
烤土豆泥是一道美味的菜肴，需要两次煮土豆，通常是通过煮沸和烘烤或两次烘烤。这道简单的菜对初学者来说很容易，而且可以用几十种变化和添加物来想象。选择好的配料和正确的服务风格可以使烤土豆泥成为一道招牌菜用于家庭...
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- 发布于 2020-07-19 04:15
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我如何选择最好的天然爆米花(Choose the Best Natural Popcorn)？
最好的天然爆米花是一种不含人工成分的零食产品。最方便的天然爆米花有微波包装，在超市和保健食品商店广泛销售。为了控制所用原料的种类，你可以考虑自己购买全麦玉米粒，在家里做零食。记住，天然爆米花不一定是有机的，所以...
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- 发布于 2020-07-19 04:14
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齐姆斯是什么(Tzimmes)？
Tzimmes是一道由炖蔬菜和水果组成的犹太菜，传统上是在Rosh Hashanah做的配菜。配料是用小火慢慢烹调，做成一个厚厚的果盘。不同地区甚至不同家庭的食谱各不相同，给每道菜带来了个人的感觉，但传统的Tzimmes通常是用胡萝卜...
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- 发布于 2020-07-19 04:13
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什么是彩色爆米花(Colored Popcorn)？
彩色爆米花是一种爆米花产品，它使用天然或人工原料来改变玉米的天然黄色或白色，食品公司和在家制作彩色爆米花的企业，都会使用各种各样的原料将爆米花染成不同的颜色，一些常见的彩色爆米花使用简单的食用色素或粉末糖。这...
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- 发布于 2020-07-19 04:12
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有什么不同类型的美味芝士蛋糕(Different Types of Gourmet Cheesecake)？
有许多不同口味的美味奶酪蛋糕，从水果面层的普通奶酪蛋糕到三层巧克力的奶酪蛋糕，也有水果芝士蛋糕，可能有，也可能没有，在美国，一些口味的芝士蛋糕通常是在11月底到12月底之间制作或供应的。巧克力爱好者有各种各样的巧克力...
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- 发布于 2020-07-19 04:11
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什么是煮糖霜(Boiled Frosting)？
水煮糖霜是一种甜品配料，其底料主要是将糖与其他配料一起煮沸，形成一种粘稠的物质，然后将煮沸的配料与蛋白逐渐搅拌在一起，它将空气混合在混合物中，形成蓬松而轻盈的霜状物。这种霜状物通常用于蛋糕、纸杯蛋糕和其他甜品的...
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- 发布于 2020-07-19 04:10
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什么是炒锅摊(Wok Stand)？
炒锅架是一种简单的烹饪配件。这个基本元素通常由硬质金属制成，有助于支撑炒锅，这是一种传统的大碗状平底锅，通常用于炒菜和各种亚洲菜。炒锅架是一种特殊的厨房用具，可能是也可能不是餐厅或家庭厨房的一部分，根据通常在那...
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- 发布于 2020-07-19 04:09
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什么是羊肉(Mutton Korma)？
羊肉咖喱是一种芳香的肉类咖喱，是由各种香料、酸奶和其他成分与羊肉或羊肉混合而成的。在巴基斯坦和印度，羊肉被认为是一道传统菜肴，它起源于穆格莱菜。它是许多穆斯林的最爱，是为特殊的事件和场合，如开斋节而准备的。从温...
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- 发布于 2020-07-19 04:08
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如何选择最好的苦乐参半巧克力(Choose the Best Bittersweet Chocolate)？
选择最好的苦乐参半的巧克力，你需要考虑好几个因素。这些因素包括巧克力酒的用量以及其他成分的质量。你是想原样吃巧克力还是把它作为食谱的一部分，也是影响你选择的因素。个人口味是一个关键因素，你可能需要注意你喜欢...
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- 发布于 2020-07-19 04:07
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什么是酸黑麦面包(Sourdough Rye Bread)？
黑麦面包通常用来做三明治。它是一种稠密的，略带辛辣的面包，它使用酸奶起动器，而不是酵母来发酵。将酸奶和黑麦混合使用会使面包特别美味，因为酸面包的酸性会分解黑麦，形成一种耐嚼的质地。黑麦是一种谷物，它被磨成浅色、中...
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- 发布于 2020-07-19 04:06
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什么是白芦笋(Blanched Asparagus)？
当新鲜芦笋在水中短时间煮沸，然后迅速冷却，使其变白。这是一种几乎不煮芦笋的快速方法，热烫可以使蔬菜变嫩，同时保持其酥脆的质地。煮过的芦笋可用于配菜或主菜 芦笋。虽然芦笋茎通常是整体漂白的，但在烹调过程之前或之后...
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- 发布于 2020-07-19 04:05
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我如何选择最好的散装花生(Choose the Best Bulk Peanuts)？
散装食品是一种越来越流行的方法，消费者可以在长期节省开支的同时，储备自己喜欢的食物。散装购买花生对餐馆老板和经常食用花生的爱好者都是有益的。最好的散装花生有多种款式和数量，通常是从批发商那里买来的。当你选择...
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- 发布于 2020-07-19 04:04
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菲塔蘸酱有哪些不同类型(Different Types of Feta Dipping Sauce)？
菲塔干酪的柔软和乳脂状的质地使它很容易混合成一种光滑的酱汁。酸奶油和希腊酸奶等原料在加工后可以与费塔奶酪混合，以稀释奶酪的浓郁风味，提高稠度。其他配料包括柠檬、薄荷、莳萝、大蒜，在食谱中可以用盐来补充奶酪的...
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- 发布于 2020-07-19 04:03
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什么是低碳水化合物辣椒(Low-Carb Chili)？
低碳水化合物的辣椒不含大量的碳水化合物。一些低碳水化合物的辣椒主要是肉，比如碎牛肉。其他的食谱确实需要豆类，因为豆类含有碳水化合物，但这还不足以使辣椒不适合低碳水化合物饮食的人食用。许多类型的低碳水化合物辣...
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- 发布于 2020-07-19 04:02
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什么是穆罕默德(Muhammara)？
一些最有特色、最持久的食谱来自最简单，但最出乎意料的食材。在烹饪领域的蘸酱和摊铺中，包括粉碎鹰嘴豆做鹰嘴豆， 达尔 小扁豆， 穆罕默德 烤红辣椒。后一道菜起源于叙利亚很多代前，就像另一个原因是它需要一种特殊调味料的...
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- 发布于 2020-07-19 04:01
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什么是Kammerjunker(Kammerjunker)？
kammerjunker是一种干的，松脆的饼干，在英国英语中是"饼干"，来自丹麦 kammerjunker是一种来自丹麦的干脆饼干，kammerjunker并不是一种特别美味的饼干，它只是由牛奶、鸡蛋、黄油和一点糖组成，有时还加入柠檬皮或小豆蔻来增加...
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- 发布于 2020-07-19 04:00
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制作低脂糖衣的最佳方法是什么(Best Tips for Making Low-Fat Icing)？
传统的糖衣配方可以通过测定每种成分中所含的热量来适应低脂肪的糖衣配方，或者去掉或替换那些提供最多脂肪的成分。一些成分可以很容易地被替换成低脂肪的替代品，只需简单地用普通的无糖或无脂肪的替代品来替代。其他一...
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- 发布于 2020-07-19 03:59
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什么是无花果醋(Fig Vinegar)？
无花果醋是一种特产醋，可以用许多品种的无花果制成。在一些国家，烹饪学校专门从其所在地区的无花果树品种中生产无花果醋。无花果醋可以通过邮购和网上专卖店在杂货店的专门过道或美食商店购买，或者在当地的农贸市场。这...
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- 发布于 2020-07-19 03:58
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