dzo的一个父母必须是家养牛。牧民除了是驮畜外,还使用dzo和dzomos因为牦牛、牛和杂交种的饮食需求是一样的,所以对大型畜群的维护相对简单,使牧民能够最大限度地发挥每种动物的效用据报道,杂交牛的奶和肉产量比纯种牦牛高。肉、奶和皮不仅为牧民及其家庭提供食物,还为转售给其他人提供商品。出于育种目的,dzo对牧民或专业饲养者几乎没有价值。雄性后代不育,很像骡子另一方面,不像骡子和哲罗,dzomos能够生育后代,并且可以被培育回纯种牦牛或牛。认真的饲养员和牧民会将一个dzomo杂交回纯种,以确保未来后代中只有最好的牦牛和牛的性状。研究人员对喜马拉雅地区的牦牛和家养牛进行了研究,试图确定牦牛是如何和为什么会这样对海拔10000英尺(3048米)的适应能力非常强。研究表明,牦牛肺动脉压低,这是一种遗传适应遗传给杂交后代的表现。这一结果揭示了牦牛、dzo、,当暴露在高海拔稀薄的空气中时,dzomo并不像牛那样患有肺动脉高压。人类肺功能和适应性的答案在于了解牛、骆驼和类似物种是如何在基因水平上适应这些条件的。
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