什么是瓦霍(Wahoo)？

Wahoo是一种可食用的鱼，原产于世界各地的热带和亚热带沿海地区。它以其细腻的白色鱼肉而备受珍视，是一种受欢迎的运动捕鱼产品。这种鱼在夏威夷群岛也被称为 Ono ，意思是"美味"。Scombridae家族也包括金枪鱼。这种鱼是一...

Wahoo是一种可食用的鱼，原产于世界各地的热带和亚热带沿海地区。它以其细腻的白色鱼肉而备受珍视，是一种受欢迎的运动捕鱼产品。这种鱼在夏威夷群岛也被称为Ono，意思是"美味"。Scombridae家族也包括金枪鱼。这种鱼是一种鲭鱼科的一员，也包括金枪鱼。瓦胡鱼是鲭鱼中最大的一种，长可达8英尺（2.5米），体重可达180磅（83公斤）。它们生长速度非常快，其中一个标本在一年内增加了22磅（近10公斤），被认为能很好地适应捕鱼；然而，瓦胡鱼的数量没有得到很好的研究。

Wahoo吃小鱿鱼。Wahoo单独生活或生活在小学校里，不像其他鱼类那样经常被捕获。这加上它们珍贵的味道，使它们成为一种相对稀有的美味。所有的瓦胡鱼都是野生的，有些是在其他捕鱼作业中作为副渔获物获得的，其他的则是由运动钓鱼者捕获的，通常是用鱼钩和鱼线或延绳钓。延绳钓可能会导致其他物种的副渔获物，因此这不是最环保的捕鱼方法。蒙特雷湾水族馆的海鲜观察将Wahoo列为一个不错的选择，但规定需要更多的研究来确定效果鱼类和野生动物研究所目前正在佛罗里达州研究这种鱼类的种群数量。由于鱼类中汞的含量，Wahoo也可能对健康造成威胁。与金枪鱼一样，它也是一种掠食性物种，其饮食主要由小鱼和鱿鱼组成。因此，被捕食鱼体内大量毒素积聚在鱼体内，会对人类健康造成危害。环境保护部已向Wahoo发出了健康建议根据他们的网站，成年人每月可以安全地吃两次这种鱼，而儿童每月可以吃一顿而不会有健康风险。

发表于 2020-09-05 05:22
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分类：医疗卫生

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