拉莫斯金酒汽水是什么(Ramos Gin Fizz)？

拉莫斯杜松子酒，也被称为拉莫斯汽水或新奥尔良汽水，是菲兹鸡尾酒家族中的一员。汽水鸡尾酒通常是以杜松子酒为基础的，因其混合了碳酸水和酸性柑橘汁，如柠檬、酸橙或橘子汁而得名。虽然有时也会用其他酒来调制，杜松子酒是最...

拉莫斯杜松子酒，也被称为拉莫斯汽水或新奥尔良汽水，是菲兹鸡尾酒家族中的一员。汽水鸡尾酒通常是以杜松子酒为基础的，因其混合了碳酸水和酸性柑橘汁，如柠檬、酸橙或橘子汁而得名。虽然有时也会用其他酒来调制，杜松子酒是最受欢迎的。拉莫斯杜松子汽水与其他汽水的区别在于它添加了桔子花水、奶油和蛋清，用来制作拉莫斯杜松子酒。传统上，杜松子酒是将杜松子酒、碳酸水、糖和柠檬汁混合在两块冰块上。通常用高球杯盛酒，一些更简单的品种是用杜松子酒和柠檬酸苏打水混合而成的，除了拉莫斯金酒汽水之外，一些成熟的品种还包括皇家汽酒、银色汽水、金色汽水、绿色汽水、钻石汽水和斯隆金酒汽水

拉莫斯杜松子酒是由亨利·C·拉莫斯于1888年在新奥尔良的梅耶餐厅发明的他在路易斯安那州的奥尔良经营一家酒吧，最初被称为新奥尔良嘶嘶，后来被称为拉莫斯或拉莫斯金酒，作为对发明者的敬意这种酒通常在新奥尔良的罗斯福酒店提供，在20世纪上半叶，这种酒越来越受欢迎。路易斯安那州州长休伊·朗在那里发现了这种鸡尾酒，他把这种鸡尾酒引入了纽约市的罗斯福酒店，与传统的杜松子酒不同，拉莫斯杜松子酒是用一个又高又薄的玻璃杯盛的，拉莫斯杜松子酒是由2盎司（约60毫升）杜松子酒、1/2盎司（约15毫升）柠檬和酸橙汁、1盎司（约30毫升）奶油、1盎司（约30毫升）简单糖浆或相当数量的糖、3到4小杯橙花水和2滴（如果需要）混合而成的将香草精倒入摇壶中。然后将混合物至少摇一分钟，如果可能的话，再摇一到两分钟，或者更长时间。直到蛋清完全混合到液体中，才可以加冰块。然后过滤饮料，加入碳酸水，新奥尔良是拉莫斯杜松子酒的诞生地。

发表于 2020-07-20 23:39
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分类：食物

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