如何检测蛋白质的步骤

我们的生活离不开蛋白质，这里，小编带大家学习一下检测蛋白质的步骤。

操作方式

01
起首是选择高卵白的食物浆液，好比豆乳和蛋清。然后筹办检测卵白质的双缩脲试剂，由A液和B液构成，A液：氢氧化钠的质量分数为0.1 g/mL的水溶液。B液：硫酸铜的质量分数为0.01 g/mL的水溶液。
02
在尝试时，需要此刻待测液体中先在插手A液，先制造出碱性情况，知足B液与卵白质反映的前提，如许才可以便利进行卵白质的检测。
03
放入1ml的A液后，再插手4滴B液在试管中，然后充实震动使其混匀，不雅察其反映。
04
一段时候后，若是试管中的液体变为紫色，申明待测液体中含有卵白质，并且颜色深浅与卵白质浓度当作正比。
End