面食的做法大全

面食是北方人最喜爱的,但是作为南方人的我同样深爱着面食。你知道面试的几种做法呢?今天我就和大家聊一聊我所知道的面食做法。

操作方式

  • 01

    花卷馒头
    起首,我们需要筹办温水、发酵粉,先将面团发酵揉捏平均,然后将面团放在室温下,让其发酵至面团两倍大。其次将葱冲刷清洁,切当作细,放着备用。把发酵好的面团放在蒸版上擀平,将它切当作厚月3毫米左后的小方块。然后把两块叠在一路。在面团上面抹上适量的油,用粘上干面粉的筷子上下用力夹一下,然后将葱花撒在概况,放进锅里蒸熟(十五分钟摆布即可),花卷馒头就做好了。

  • 02

    炸酱面
    炸酱面的第一步我们需要筹办好酱。建造酱,我们起首要筹办好葱、料酒、甜酱、黄酱等。具体步调如下:在锅里放适量的油,等油温了今后先放入葱花,比及葱花炸出喷鼻味将肉丁放进去,再把甜面酱和黄酱夹杂倒入,不竭搅拌炒二十分钟摆布即可出锅。第二步,将青菜和面条放进烧开的水中煮熟后捞出。最后一步,将筹办好的酱倒进面条中,搅拌好,炸酱面就做好了。

  • 03

    牛肉面
    起首,将牛肉切当作块,放在水里面煮一下,清洗清洁,然后,放在碗中备用。其次,用一口清洁的锅,插手油,再放各类调料进去炒,再加一点红豆进去炒出油来。把牛肉加进去,再加一些糖之类的作料,炒一会后插手水蒸煮大致一个半小时,牛肉就筹办好了。最后,再用一口清洁的锅加水煮面,当面条煮好后,捞出放在碗里。将事先备好的牛肉放进去搅拌好,牛肉面就做好了。

  • 04

    韭菜包子
    用温水和发酵粉把面粉发酵好备用。然后筹办好肉沫,在肉沫里插手调料例如:葱末、姜末等等搅拌平均再插手花椒水调味。把韭菜洗清洁切细,放在碗中加一些色拉油。把发酵好的面团分当作一小块一小块的放在蒸板上擀平。最后把肉沫韭菜包进去,放在蒸笼里蒸熟,韭菜包子就做好了。

  • 05

    手撕饼
    用水将面揉当作面团,用湿布饧30分钟摆布。把面团揉当作长条状在将其平均分当作小条。去此中一小条擀平,再将它卷好,盘叠后再放在蒸板上压平当作为一个圆饼状。在锅里放油进去,再放饼进去两面都烙当作金黄色就可以了。手撕饼就建造完当作了,您就可以享用手撕饼了。

  • End
  • 发表于 2020-05-07 06:03
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  • 分类:健康生活

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