将原猜中所有材料夹杂揉当作团,发酵至两倍大。
然后将芝麻酱、白糖和油放在容器中搅拌平均,待备用。
将适才发酵好的面团从头揉圆,排去里面的气泡。
接着面团放砧板擀当作长方形。
再将芝麻馅料抹上去。
抹好后卷起。
用刀切当作小剂子(最后切的份数为双数)。
两个剂子放在一路。
用筷子挤出花卷外形。
放在蒸笼上,醒30分钟,再蒸20分钟后关火。三分钟后掏出即可。
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