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什么是棉花糖皮(Marshmallow Peeps&Reg;)？
许多人都熟悉由Just Born生产的棉花糖Peeps®（棉花糖Peeps®），这是一种颜色鲜艳、撒糖的棉花糖形状。事实上，最畅销的一种棉花糖糖果的历史非常有趣。最初，Peeps®是由Rodda Candy Company手工制作的，只需27小时就可以制作出一只小鸡。然后，1953年，Just Born收购了Rodda。一年后的1954年，Just Born发现了一种大规模生...
回答于 2020-07-11 10:59
什么是Kefalotyri(Kefalotyri)？
Kefalotyri是一种用希腊产的羊奶制成的奶酪，一般要经过三个月的陈酿，并融入希腊菜肴中的许多传统菜肴中。奶酪通常质地坚硬、干燥，质地坚硬，辛辣的味道被认为可以和意大利的帕尔马干酪相媲美，但在全世界都不容易买到，因此，远离希腊的地区可能很难找到这种奶酪，因此必须寻找专业的奶酪商。凯法洛特里奶酪是一种用羊奶...
回答于 2020-07-11 10:59
什么是对流烤架(Convection Grill)？
在户外烹饪设备中的一种对流烤架，它利用对流技术来烹调各种食物和菜肴，通常用木炭、煤气火焰或其他类型的煤块。对流烧烤通过使不断加热的空气在烤架内均匀循环来烹饪食物。这减少了燃烧和过烧有时有直接传导烹饪的经验，当火焰或炉排直接接触食物时。对流烤架的理想烹饪温度是400°到600°F（204.4°到316.6°C）。另一个简单...
回答于 2020-07-11 10:59
什么是菊苣口香糖(Chiclets&Reg; Gum)？
1906年，口香糖制造商Frank H.Fleer推出了一种糖衣、薄荷味的产品，称为Chiclets®口香糖。尽管Chiclets®这个名字的灵感来源于名为Chiclet®的天然树脂，但实际上Chiclets®口香糖使用的是一种不同形式的口香糖基料。在这种基料中添加了多种不同的调味油，然后将口香糖做成一个小的长方形。一台特殊的机器在Chiclets®口香糖上...
回答于 2020-07-11 10:59
什么是枫糖(Maple Fudge)？
枫软糖是一种非常甜和丰富的甜点，用枫糖浆或枫树提取物调味。它通常质地致密光滑，呈浅棕色，通常以咬一口大小的薄片食用。枫糖软糖与产枫糖浆的地区有很强的联系，如美国东北部和部分地区加拿大。这种糖果在这些地区的专卖店和超市里随处可见，有时也可以在北美其他地区和欧洲购买。家庭厨师可以自己制作枫糖软糖，尽管需...
回答于 2020-07-11 10:59
什么是消遣(Pastina)？
意大利面团是许多非常小的面团中的任何一种。这些蛋面和面粉面团都是用非常小的碎块做成的。意大利面食是一种经典的意大利食谱，很像许多面食形状所基于的各种较大的面团，但今天，在世界许多地方，它通常是在工厂里制作的，由大型食品制造商销售。一般来说，糕点的长度或宽度都不超过几十毫米，形状各异，从字母表上的星星...
回答于 2020-07-11 10:58
有什么不同类型的水果芝士蛋糕(Different Types of Fruit Cheese...
无论是在馅料里还是堆在上面，水果芝士蛋糕的特色是与芝士蛋糕的奶油芝士馅料相得益彰。樱桃、酸橙和桃子是制作水果芝士蛋糕的一些选择。更多的异国水果，如芒果、菠萝和椰子也被用来制作水果芝士蛋糕。芝士蛋糕也可以有苹果，小红莓和草莓。樱桃是一种常见的芝士蛋糕配料。柠檬的味道非常适合做芝士蛋糕，因为许多芝士蛋糕...
回答于 2020-07-11 10:58
什么是豆蔻咖啡(Cardamom Coffee)？
小豆蔻是中东文化中常见的香料，也是姜科姜科植物的一员。从印度到伊朗，豆蔻既是治疗各种医学问题的草药，又是食品和饮料中的土性成分。豆蔻咖啡是一种受欢迎的调合物，在咖啡豆的酿造过程中加入香料的独特风味。豆蔻咖啡的制作方法有生根。一种方法是将等量的成熟咖啡豆和豆蔻籽荚细磨，然后用热水和滤器一起冲泡。另一种...
回答于 2020-07-11 10:58
什么是Yukgaejang(Yukgaejang)？
在韩国，有些食物比其他食物更适合在雨季取暖，在葬礼上温暖心灵，甚至用辛辣来对抗中暑。一种名为yukgaejang的汤是这些场合的最佳食谱。它看起来像是一种简单的牛肉丝汤，但是很多厨师会添加不同数量的蔬菜和大量的胡椒粉，花椒油和新鲜的辣椒给这道营养丰富的菜肴带来持久的热度。辣椒可以增加菜肴的热量。yukgaejang中的...
回答于 2020-07-11 10:58
什么是芒果干(What Dried Mangoes)？
芒果或脱水后的水果片被称为芒果干。脱水的发生有几种不同的方式，也有许多不同的原因。大多数情况下，芒果是作为保存的一种方式。干燥的部分或片通常不易腐烂，可以作为一种享受新鲜芒果已经过了淡季很久了。芒果干等水果通常自己食用，但也可用于烘焙，作为谷物或沙拉的补充，或者作为冰激凌的配料。小吃和格兰诺拉麦片也...
回答于 2020-07-11 10:58