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什么是鞑靼烤饼(Tattie Scones)？
鞑靼烤饼是一种苏格兰早餐食品，由土豆泥、面粉、盐和黄油制成。你也可能听说它们被称为土豆烤饼，它们在苏格兰是一种很受欢迎的食品，在那里它们经常作为传统的苏格兰早餐的一部分出现。你还可以在爱尔兰看到各种各样的鞑靼烤饼，在那里他们更出名法吉面包，有时是土豆面包。在英国，塔蒂烤饼通常很容易买到，你也可以在家...
回答于 2020-07-11 11:16
什么是杜松子(Juniper Berries)？
杜松浆果是杜松树属常绿灌木的独特进化球果。球果的鳞片已经进化成肉质层，使球果在成熟时看起来像浆果。人类历史上曾有过许多使用这些"浆果"的用途，"作为一种药用成分和调味品的来源。例如，杜松子酒的特色风味就来自于杜松子酒，并用于各种香料混合物中，例如阿尔萨斯食品中经典的香料混合物。杜松子酒杜松子的味道来自...
回答于 2020-07-11 11:16
什么是Lokma(Lokma)？
Lokma是土耳其语中的一口大小的油炸面团，可以蘸上肉桂糖、糖浆或蜂蜜和肉桂。这种类型的款待在许多地中海国家很受欢迎，尽管每个国家的菜肴制作和服务方式各不相同。你也可能听说洛克玛叫lokum，单数的版本，这有点让人困惑。土耳其甜点有时也被称为lokum。希腊人也喜欢这道菜，他们把每一块蛋糕称为loukumades，而甜点则...
回答于 2020-07-11 11:16
什么是肉串(Meat Skewer)？
肉串是一种长而细的杆，它被设计成穿过肉或混合肉，以便在烹调时把它们粘在一起。肉串特别便于烧烤，因为它们可以防止食物从烤架的网中掉下来。一些传统的食物，通常在串上烹调和供应的是小册子，烤肉串，还有沙爹。许多厨房用品商店都出售肉串，尤其是在夏天，因为那里有大量的烧烤和烧烤。羊肉串通常是用香草烤鸡做成的。...
回答于 2020-07-11 11:16
我如何选择最好的辣椒豆(Choose the Best Chili Beans)？
选择合适的辣椒豆可以让你修改食谱或创造新的菜谱。虽然芸豆经常被使用，但其他品种的辣椒豆在省略牛肉时可能会更好。有些种类的豆子比其他的更容易准备，因此烹调方法可能会对你的选择起到一定的作用。如果你担心杀虫剂的使用，你可能会考虑使用有机豆。豆类所含的香料种类可能很重要，因为有些人吃不到很烫的食物。一碗辣...
回答于 2020-07-11 11:16
孟买烤鸭是什么(Bombay Duck)？
虽然孟买烤鸭听起来像是一种禽类菜肴，但实际上它是蜥蜴鱼的一种。这种小鱼在亚洲、印度和世界其他地方是最受欢迎的食物。它可以作为一种调味品，一道主菜，或者是一种酥脆的小吃。孟买鸭的科学名称是Harpodon nehereus，孟买鸭也被称为bummalo。这种鱼在恒河三角洲，阿拉伯海最丰富，亚洲南部的一种小而窄的鱼，颜色几乎透...
回答于 2020-07-11 11:16
我可以用桃子做什么甜点(Which Desserts can I Make with Peache...
桃子可以单独吃，也可以加在水果沙拉和其他菜肴中。但是，当你有很多桃子要吃的时候，你总能找到很多很受欢迎的甜点来做。皮匠、桃子梅尔巴、蛋糕，馅饼和酒中的桃子都是将水果变成甜点的美味方法。甜甜圈桃子。桃子馅饼是一种非常有名的浅平底锅烘烤甜点。新鲜水果切片和红糖一起放在盘子里，肉桂和香草的混合物撒在水果上...
回答于 2020-07-11 11:16
什么是益生菌食品(Probiotic Food)？
益生菌食品是任何含有已知有助于人类消化的微生物的食物。科学家和健康专家用"益生菌"这个词来形容一系列通过平衡消化酸和帮助分解和运输废物来促进肠道健康的有机体。有些食物，如某些海带和藻类，天然含有有益的细菌培养物；它们也可能因发酵或酸洗而生长。食品制造商也可以有意添加，就像酸奶和其他乳制品一样。酸奶是最...
回答于 2020-07-11 11:16
什么是Leerdammer(Leerdammer)？
Leerdammer奶酪由荷兰Le Groupe Bel公司独家生产，上市仅几十年。该奶酪由牛奶制成，具有温和的坚果味。它被认为是Gouda、Edam和Emmental奶酪的混合奶酪。它已经成为欧洲最受欢迎的荷兰奶酪之一，并且经常它被认为是埃蒙塔尔奶酪的一种经济实惠的替代品。里达默奶酪是由一家荷兰公司独家生产的。这种半硬的荷兰奶酪是由一位...
回答于 2020-07-11 11:16
什么是维他水(Aqua Vitae)？
水之神是一个普遍的，有点古老的术语，用于描述各种类型的酒精，尽管它也有其他不同的含义。虽然这个词在今天很少被使用，但它在古代被广泛使用，并在整个罗马帝国传播开来，因此，"阿夸维塔"一词进入了许多不同的语言，并形成了众多酒精蒸馏酒名称的基础，然后，它通常以惯用的方式使用，并且通常专门指代法国白兰地。饮料...
回答于 2020-07-11 11:15