近期有一个新闻,那就是星巴克的咖啡中含有一定量的丙烯酰胺,丙烯酰胺是一种致癌物质,人们也将焦点放到了这个新闻上边。
当食物中的碳水化合物以及蛋白质在经过高温烹制之后,就会产生一定量的丙烯酰胺,在食用之后丙烯酰胺就会进入人体。
根据医学研究表示,丙烯酰胺会对人体的神经系统产生一定的损伤,并且对于男性来说会直接影响生育功能。
那么喝多少咖啡才能够达到致癌剂量呢?以50KG体重的成年人来举例,每天起码要摄入10kg咖啡才会达到致癌的剂量,对于正常人来说还是比较难以达到了。
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