首先,是因为嫩牛五方的制作成本是比较高的,而销售的价格却很便宜,只有18元一个,没有盈利的东西,显然不会长期销售下去,所以下架了。
其次,嫩牛五方的原料供应上也出了问题,选用的是原切牛肉,这种牛肉的要求是非常高的,并没有太多的供货,所以不得已,只能选择下架。
之后,牛肉本身不是肯德基的招牌,肯德基主要是以鸡肉来销售的,本身也不符合其销售理念,所以,下降也就在所难免了。
最后,制作嫩牛五方除了成本高之外,耗损也是非常大的,本身肯德基对于加工牛肉并不是在行,所以耗损是异常的高,所以只能选择下架了。
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