怎样降低咸菜中亚硝酸盐的含量？
我们在日常生活中所食的咸菜，长时间浸泡在泡菜坛子中，往往会产生越来越多的亚硝酸盐，我们要怎么才能减少其中的亚硝酸盐呢？
操作方式
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01
泡泡菜的时候很主要，在泡泡菜的一个礼拜后会呈现一个亚硝酸盐的峰值，我们要避开这个时候段食用，15天后亚硝酸盐的含量会逐渐削减。
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02
在泡泡菜的过程中也要将泡菜洗净，晾干后在泡，不要在不清洁的环境下泡，会增年夜亚硝酸盐的量。
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03
泡泡菜的时辰可以选择煮一些茶水放进去，如许可以改善泡菜的口感。
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04
泡好泡菜之后可以放几粒Vc进去，如许可以削减泡菜里面亚硝酸盐的含量，也不会那么酸，必然不要在一周之内食用，这时亚硝酸盐含量很高。
- End
- 发表于 2018-03-29 00:00
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- 分类：医疗卫生
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