首先最大的区别就是来源了,大家都知道,羊奶来源于羊,牛奶来源于牛,它们的饮用口感也有很大的不同,大家吃羊肉的时候都会感到有一股膻味,羊奶中也有这种膻味,牛奶就相对而言没有什么古怪的味道
其次,羊奶和牛奶的营养成分也不相同,羊奶被称为“奶中之王”,它的脂肪颗粒成分仅为牛奶的三分之一,要减肥的美女就可以饮用羊奶,不容易发胖呦,更值得一提的是羊奶中的维生素和微量元素明显高于牛奶,羊奶中胆固醇也比较低,适合高血压和动脉粥样硬化的病人饮用
在制取方面,提取羊奶的技术不是很成熟,但是牛奶在制取领域的技术已经十分成熟了,所以羊奶在我们日常生活中出现的较少,牛奶比较普及
在消化吸收方面,羊奶呈现出良好的乳化状态,更容易被人体吸收,很适合老年人和婴儿饮用,另外羊奶中含有促进胎儿大脑和视网膜发育的DHA,孕妇饮用羊奶更有助于胎儿的健康
不论是羊奶还是牛奶,都不要隔餐喝,尤其是在炎热的夏天,细菌更容易繁殖,这时的奶制品就不卫生了,另外加热的次数不宜过多,会破坏其中的营养成分
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