四大菜系与八大菜系有什么区别
中国地大物博，在菜上就分好几种菜系，那么四大菜系与八大菜系有什么区别呢？
操作方法
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01
八大菜系分别为湘菜、浙菜、徽菜、鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜。
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02
区分八代菜系主要是因为他们口味不同如川菜重油、重盐、麻辣鲜香；浙菜酱香味浓等。
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而四大菜系则是川菜、粤菜、鲁菜、苏菜。
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04
区分四大菜系主要是因为不同类型的菜，如一提到鱼香肉丝、麻婆豆腐大家就会想到是川菜，提到糖醋鱼大家就会想到是鲁菜一样。
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- 发表于 2018-03-20 00:00
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- 分类：社会民生
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