99%的人都不知道，这十六种野菜有毒千万别吃！

一盘“秋葵”全家四口中毒

一天下午，黄先生60多岁的母亲吃完午饭后不久便心跳加快，血压升高，瞳孔散大。

紧接着又发现父亲和妻子也出现类似症状。随后，他们一家四口均前往医院检查治疗。

黄先生告知医生，他们一家中午都吃了一种植物，随后把没吃完的这种植物带到医院。

医生查阅资料后发现，这种植物是有毒的曼陀罗，它与近年来市民喜爱食用的秋葵很相似，于是赶紧对症治疗。

原来，黄先生的父亲外出时，在路边看到长势很好的曼陀罗，以为其可以食用，于是采了一大堆回家，中午让老伴煮好，端上了餐桌，没想到险些要了家人的命。

这样的案例还有很多！南京金先生一家3口吃了路上随便挖回来的野菜上吐下泻，头晕目眩，经过紧急抢救才脱离危险。

无锡市一家七口人，因食用了前一天从山上采来的野蘑菇导致食物中毒，经过抢救，两人还是不幸离开人世。

随着天气变暖，很多家庭开始计划春游活动，在春游过程中如果能顺路采些野菜带回家烹饪，将会令整个行程充满了野趣。

在野外如果没有仔细鉴别，很容易因误食毒草中毒，下面，我们来介绍一些常见的有毒野菜，以供诸位采食时鉴别。

千万不能误食的十五种野菜

1 狼毒草（又名断肠草、钩吻）

［分布］浙江、福建、湖南、广东、广西、贵州、云南等省。

［毒性］全棵有毒，根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡，酷似金银花。

2 老公银（又名蛇床子、野胡罗卜）

［分布］河北、山东、江苏、浙江、广西、四川、陕西、山西等省。

［毒性］叶和根都有剧毒。中毒症状与毒芹中毒相似，并可随之发生紫外线敏感症，在大剂量摄入时可导致患者死于呼吸衰竭。中药使用的是蛇床子的果实。

3 苍耳子（又名耳棵）

［分布］黑龙江、辽宁、内蒙古及河北等省。

［毒性］苍耳子可作药用，但全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，鲜叶比干叶毒，嫩叶比老叶毒。苍耳的茎叶中皆有对神经及肌肉有毒的物质。中毒后全身无力、头晕、恶心、呕吐、腹痛、便闭、呼吸困难、烦躁不安、手脚发凉、脉搏慢。严重者出现黄疸、鼻衄，甚至昏迷，体温下降，血压忽高忽低，或者有广泛性出血，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。

4 曲菜娘子

［毒性］曲菜娘子的花初期和曲麻菜几乎一样，但是不能吃，要仔细辨别。吃了曲菜娘子脸部会变肿。

5 毒芹（又名野芹菜、毒人参、白头翁）

［分布］生在潮湿地方，东北，西北，华北地区的沼泽地水边或沟边。

［毒性］叶像芹菜叶，全棵有恶臭、有毒，花的毒性最大。误吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。

6 野生地（又名猪妈妈、老头喝酒）

［毒性］地黄，分为生地黄和熟地黄，中药上简称生地和熟地，中药入药使用的是人工栽培的。野生地误吃后会导致吐、泻、头晕和昏迷。

7 白屈菜

［分布］各地都有分布，华北和东北、四川、新疆居多，生于山坡或山谷林边草地。

［毒性］全草有毒。并有强烈挥发性刺激性气味。

8 毛茛

［分布］各地都有分布，东北至华南居多，生于山坡、河岸、路边、田野、湿地、水沟边及阴湿的草丛中。

［毒性］全株有毒，尤其是种子有大毒。具有强烈挥发性刺激成分，与皮肤接触可引起炎症及水泡，内服可引起剧烈胃肠炎和中毒症状，辛辣味十分强烈。

9 龙葵

［分布］我国各地都有分布，黑龙江省居多。生于路边，田野，荒地，上坡等。

［毒性］果实有小毒。龙葵碱作用类似皂甙，能溶解血细胞。过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱，甚至昏迷。

10 海芋

［分布］云南、四川、贵州、湖南、江西、广西、广东及沿海岛屿、福建、台湾也有。海拔200-1100米热带雨林及野芭蕉林中。

［毒性］全株有剧毒，地下茎尤甚，不可生食。皮肤接触汁液发生瘙痒；眼于汗液触引致失明；误食茎、叶引起舌、喉发痒、肿胀、流涎、肠胃灼痛；恶心、呕吐、腹泻、出汗、惊厥，严重者窒息，心脏麻痹而死。

11 石蒜

［分布］各地都有分布，长江流域及西南各地居多，多野生于山林阴湿处及河岸边。

［毒性］全株有毒，其花的毒性较大，其次是鳞茎。接触皮肤后即红肿发痒，进入呼吸道会引起鼻出血。内服中毒，症状为：流涎，呕吐，下泻，舌硬直，惊厥，手脚发冷，脉弱，休克，甚至呼吸中枢麻痹而死亡。

12 商陆

［分布］大部分地区有分布，多生于疏林下、林缘、路旁、山沟等湿润的地方。

［毒性］全株有毒，根的毒性最大。有红、白两种，红色的比白色的毒性较大。误用有体温升高，心动过速，呼吸频数，恶心呕吐，腹痛腹泻，继则眩晕，头痛，言语不清，胡说躁动，站立不稳，抽搐，神志恍惚，甚至昏迷。大剂量可使中枢神经麻痹、呼吸运动障碍，血压下降，心肌麻痹而死亡。

13 天南星

［分布］我国大部分省区都有分布，生于山野阴湿处或丛林之下。

［毒性］全株有毒，中毒可致舌、喉发痒而灼热，肿大，严重的以致窒息，呼吸停止。中药入药的是天南星干燥的块茎。

14 半夏

［分布］我国大部分地区均有分布，生于山坡、溪边阴湿的草丛中或林下。

［毒性］全株有毒，其中块茎毒性较大，生食0.1-1.8g即可引起中毒。对口腔、喉头、消化道粘膜均可引起强烈刺激；服少量可使口舌麻木，多量则烧痛肿胀、不能发声、流涎、呕吐、全身麻木、呼吸迟缓而不整、痉挛、呼吸困难，最后麻痹而死。有因服生半夏多量而永久失音者。中药入药的是成熟干燥的半夏果实。

15 乌头

［分布］大部分地区都有分布。华北、四川、陕西等地居多。生长于山坡、林下溪边等低的温湿地方。

［毒性］全株有大毒。其中毒性最大的是乌头碱，只要几毫克就可以让人丧命，乌头碱能通过消化道或破损皮肤吸收，主要经肾脏及唾液排出。因吸收快，故中毒极为迅速，可于数分钟内出现中毒症状。乌头碱主要作用于神经系统，使之先兴奋后抑制，甚至麻痹；感觉神经、横纹肌、血管运动中枢和呼吸中枢可麻痹。乌头碱还可直接作用于心肌，并兴奋迷走神经中枢，致使心律失常及心动过缓等。

16 牛皮消