阿胶营养价值不如鸡蛋？
阿胶是以驴皮为原料制作而成的，阿胶的价格比鸡蛋贵得多，然而有人认为阿胶营养价值不如鸡蛋。下面，我们来看看阿胶营养价值是否真的不如鸡蛋吧。
操作方法
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01
营养物质
阿胶中富含蛋白质，然而鸡蛋中也富含蛋白质，而且阿胶中含有并不是完全蛋白质，因此，吃阿胶的效果跟吃鸡蛋的效果差不多，甚至更差。 -
02
煮过的阿胶
阿胶中含有的并不是完全蛋白质，加上蛋白质在煮的过程中会被分解掉，因此，煮过的阿胶主要的成分为多肽和氨基酸。 -
03
假冒产品多
市场上的阿胶真假难辨，食用假的阿胶不仅没有功效，而且有可能会对人体的健康产生危害，比如会使人们发生重金属中毒等，而鸡蛋真假比较容易辨别。 -
04
适用人群
鸡蛋的适用人群比阿胶的适用人群多，比如孕妇食用鸡蛋是有好处的，而如果孕妇食用阿胶的话，有可能会引发流产的危险。 - End
- 发表于 2018-03-02 00:00
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- 分类：社会民生
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