电火锅,顾名思义,用电来制造热量的锅具。它和电磁炉有点相似,但是它的辐射大大低于电磁炉,而且还可以在锅里蒸煮炒煎,十分方便,冬天用它煮火锅也是非常美妙的一件事。
选择电火锅时,最好选择自动恒温控制装置,它自动调节温度,方便,而且不易烧坏电热元件和锅体。
购买的时候还要注意功率大小,1000~2000W之间都比较理想,要注意自家电线的功率,不要超过了,避免事故发生。
锅的材质最好是瓷、紫砂、不锈钢、镀锡铜及具有无毒含氟涂层的伪铝材等制造的,这样不易粘锅,而且安全。
电火锅在市面上有很多牌子,一般在100~200之间,推荐苏泊尔,九阳,美的这些大牌子的。
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