收获卷心菜的最佳秘诀是什么(Best Tips for Harvesting Cabbage)？

根据品种的不同，卷心菜可以是早、中、晚的作物。种植卷心菜时，园丁们应该有一个时间表，知道他们可能想在什么时候收获这些蔬菜，然后种植一个在合适的时间成熟的品种，在接近成熟期时要经常检查，以便在卷心菜头裂开之前把作物...

根据品种的不同，卷心菜可以是早、中、晚的作物。种植卷心菜时，园丁们应该有一个时间表，知道他们可能想在什么时候收获这些蔬菜，然后种植一个在合适的时间成熟的品种，在接近成熟期时要经常检查，以便在卷心菜头裂开之前把作物收起来。在收获卷心菜时，只要用大拇指压住它们大部分是结实的，就可以摘下任何大小的头。

酸菜，是用卷心菜做成的，园丁们在收获卷心菜时要注意不要等太久，要密切注意这些植物，以便知道卷心菜什么时候形成的。在这之后，人们可以继续让它们生长，只要它们不会变得太大和分裂。一场大雨有时会导致这种情况发生，因此，如果预测到暴风雨，种植者可能需要继续收割这种蔬菜，以防止头部裂开。这可能意味着切下非常小的头，以防止它们被损坏

收获卷心菜后，必须在几天内保存或使用，以防腐烂。收获卷心菜时最好使用锋利的刀。刀刃长约6至8英寸（15.24至20.32厘米）的刀是收获这些蔬菜的理想选择。最好一种专门用来切菜头的刀，如果用于其他用途，它不会变钝。在收获蔬菜之前，应该用肥皂和热水仔细清洗，以防止细菌进入菜园。一旦菜头被切掉，收获卷心菜的下一步是清洗它们，这可以通过用凉水彻底冲洗叶子来完成人们可以在厨房的水槽里这样做，喷嘴可以很有助于找到里面的叶子。在把白菜头放进冰箱之前，最好用干净的毛巾把白菜头吸干，除非人们打算马上用。在收获卷心菜后，为了防止腐烂，这种作物必须在几天内保存或使用。有大量这种蔬菜的人可能会想把油菜做成条状放在冰箱里，或者考虑用卷心菜来做泡菜。这项工作应该在叶子还很结实，颜色浅绿色的时候进行，因为一旦边缘开始变黄，它们通常就不可用了。