如何选择最好的萝卜籽(Choose the Best Turnip Seed)？

根据每种萝卜品种的已知品质来选择萝卜种子的品种，例如植株成熟的速度以及萝卜根或叶的预期味道。许多萝卜品种可供消费者购买。有些品种，如鲁宾品种，其他种类的萝卜种子因其成熟萝卜特定部位的甜味而备受推崇。一些园丁...

根据每种萝卜品种的已知品质来选择萝卜种子的品种，例如植株成熟的速度以及萝卜根或叶的预期味道。许多萝卜品种可供消费者购买。有些品种，如鲁宾品种，其他种类的萝卜种子因其成熟萝卜特定部位的甜味而备受推崇。一些园丁选择从现有植物中保存自己的种子，而不是购买萝卜种子。

萝卜根和绿叶顶都可以食用绿叶芜菁是可食用的。特定的品种以嫩叶和最小的根而闻名，如Shogoin、Seventop、Alltop和Topper。紫顶萝卜、雪球萝卜和白球萝卜据说能产生优质的根和叶。

也被称为芦苇，冬季萝卜有黄色的内部果肉。园丁们寻找优质的根可以购买绿洲或雪球品种的萝卜种子。这些品种据说可以产生大而甜的根。个人寻找一个将迅速成熟的萝卜种子可以购买大西洋快速或鲁宾品种。这些萝卜种子品种据说在6到12周的短时间内成熟。萝卜种子在阳光充足的情况下最好。将种子种植在pH值约为6.5的土壤中，并用堆肥或高磷肥料加强土壤。大多数类型的萝卜需要两到三个月的时间才能成熟，根或叶才能食用。通常，萝卜种子是植物在生长的第二年产生的。要人工收集种子以备日后使用，将几株尚未收获绿叶的萝卜整株植物挖出来，等到种子荚干了变黄后，再让它们完全干燥萝卜种子可以用木槌敲打干燥的豆荚，然后种子必须干燥和储存。在科学上被称为甘蓝型油菜或油菜，萝卜是在凉爽气候下生长最好的块根作物，例如欧洲、加拿大、英国的部分地区，在美国北部，这种作物已经被人类享用了几千年，也被称为牲畜的优良饲料。作为芥菜科植物的一员，萝卜在植物学上与花椰菜和卷心菜有亲缘关系。冬季萝卜，也被称为芦苇，有黄色的内部果肉；所谓的夏季萝卜通常有白色的果肉。一些园丁建议用豌豆或洋葱作为芜菁的伴生植物。

芜菁的绿叶也可以食用，可以用于各种菜肴。