醋当中含有醋酸,可以促进唾液和胃液的分泌,增加食欲同时也促进消化。
醋可用于抑菌杀菌,可以预防流感等呼吸系统的疾病。
醋可以降低胃肠道和血液中的酒精浓度,用来醒酒是非常好的。
作为一种调味品,醋可以解油腻,除去腥味膻味,还可以降低辣度
醋可以软化血管,降低血管中的胆固醇含量,对心脑血管疾病的患者非常好。
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