什么是苯酚萃取(Phenol Extraction)？

苯酚萃取是从特定细胞样本中提取纯核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）的科学过程，该过程主要是从细胞中分离或去除蛋白质，留下DNA和RNA，在世界范围内，苯酚萃取是提取纯核糖核酸最广泛的方法DNA和RNA的样本。极性分子在极性分...

苯酚萃取是从特定细胞样本中提取纯核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）的科学过程，该过程主要是从细胞中分离或去除蛋白质，留下DNA和RNA，在世界范围内，苯酚萃取是提取纯核糖核酸最广泛的方法DNA和RNA的样本。

极性分子在极性分子中溶解得最好。苯酚的提取过程始于将化合物苯酚引入通常位于水混合物中的细胞样本中。就像油一样，苯酚的化学结构不允许它与水混合，所以它会沉到水下，因为苯酚浓度更高。然后化学家将水和苯酚这两种相混合，暂时形成一种乳液。

苯酚提取用于从特定细胞样本中提取RNA和DNA。当苯酚在水层内时，它将吸引细胞样本中的蛋白质元素并将其分解。与此同时，DNA或RNA在水相中不会被破坏。然后，整个混合物的容器将被放入一台称为离心机的机器内，这将有助于将混合物分离成两个原始阶段，苯酚和水。一旦混合物被分离，化学家将提取含有DNA或RNA的水，而酚相则被处理。DNA经过进一步的乙醇沉淀，使其"脱盐"并使其更浓缩。选择苯酚进行DNA提取是因为该化合物是非极性分子，而DNA和水都是由极性分子组成的在化学中，一般规律是极性分子最好溶解在极性分子中，而非极性分子容易溶解非极性分子，这意味着苯酚在萃取过程中溶解蛋白质时，不会溶解DNA或RNA，因此，它们保留了它们的结构，可以从水中提取出来。苯酚在溶解蛋白质方面非常有效，后者将被永久分解。在苯酚提取过程中，整个混合物的酸度对于有效提取DNA和RNA很重要。化学家建议苯酚的pH值应高于7这样水层就可以成功地收集DNA。在pH值为4.5（已经被认为是酸性的）的情况下，可以通过水相收集RNA。为了改变苯酚的酸碱度，可以添加一些化学物质，例如化合物tris或N-乙基吗啉。

化学家在处理DNA和RNA时使用苯酚萃取。