许多家庭都有一个指定的区域,叫做湿酒吧,用来储存和供应酒精饮料,但是很少有业主是训练有素的调酒师或调酒师,从储存啤酒和葡萄酒到混合鸡尾酒或混合冷冻饮料所需的酒具。无论何时,当你为娱乐目的而储备酒吧时,你需要确保你...
许多家庭都有一个指定的区域,叫做湿酒吧,用来储存和供应酒精饮料,但是很少有业主是训练有素的调酒师或调酒师,从储存啤酒和葡萄酒到混合鸡尾酒或混合冷冻饮料所需的酒具。无论何时,当你为娱乐目的而储备酒吧时,你需要确保你有从玻璃杯到装饰物的所有东西。

一个库存充足的酒吧包括装饰物和鸡尾酒会精选当你在酒吧里放酒的时候,你要考虑的一个因素就是储酒量。通常利口酒和烈酒通常放在湿酒吧的后墙上的架子上。估计一下你可以在现有的货架上安全地摆放多少瓶酒,或者准备多加一些。像Galliano这样的特色商品通常都是装在很高的瓶子里出售的,这在私人酒吧里很难容纳。当你在货架空间有限的酒吧里进货时,展示最受欢迎的利口酒和鸡尾酒配料,剩下的放在柜子里或者吧台下面威士忌是吧台后面的主食。家里的湿酒吧应该有一些冷藏的啤酒和葡萄酒的储藏空间。当你在酒吧里放啤酒时,尽量把各种国产和进口品种都放进去罐装的国产啤酒对于非常随意的活动来说是可以接受的,但是瓶装啤酒通常更适合正式场合。大多数瓶装啤酒应该放在冰上保存,但是一些进口品种的啤酒传统上是在室温下供应的

酒杯是用来测量酒精含量的。葡萄酒应该尽可能放在指定的葡萄酒冰箱中冷藏。当你在酒吧里存放葡萄酒时,请提供一系列红酒和白葡萄酒晚餐服务,还有几瓶陈年雪利酒、黑比诺、波尔图葡萄酒和甜点酒。一定要为每种葡萄酒准备适当的酒杯——红酒和白葡萄酒的酒杯风格不同

在家庭环境中用来混合酒精饮料的酒吧被称为湿酒吧。当你为正式聚会准备酒吧时,你需要一整套调酒工具和酒吧用具这些工具可以在厨房用品商店和一些百货公司找到,重要的酒吧用品包括一个重型搅拌机混合饮料和冷冻鸡尾酒,一个马提尼摇壶,一个混合果汁和烈酒的搅拌器,一个用来测量酒精含量的小杯或小酒杯,以及一把准备装饰物的酒吧刀

一个库存充足的酒吧应该有很多瓶酒。你需要在吧台上存放的其他重要物品包括餐巾纸、吸管、奶嘴棒和开瓶器。一些酒吧用具包括一个支架如柠檬、酸橙、橄榄、珍珠洋葱和马拉西诺樱桃。当供应玛格丽塔酒或某种马丁尼酒时,你可能需要在玻璃杯的边缘涂上粗盐或糖。专业的调酒师使用装满盐或糖的圆形托盘来完成这项任务

当你准备一个酒吧时,你会想把你最喜欢的鸡尾酒的配料包括进去。每个湿酒吧的设置都是不同的,因此,您可能需要决定如何储存您的酒吧,以满足您的特殊需求。至少,您应该有国内和喜爱的进口啤酒,红葡萄酒和白葡萄酒,混合威士忌,几种白酒,混合了冷冻饮料和一本流行鸡尾酒的食谱。你可以随时在酒吧里放一些更具异国情调的食材,比如有味道的施纳普酒和昂贵的顶级利口酒,当需要时,鸡尾酒摇壶是混合饮料必不可少的。