什么是老花(Elder Flower)?

接骨木属植物花的俗名,是一种用作调味品和顺势疗法药物的花。这种植物的人类使用可以追溯到几百年甚至几千年前,尽管它在欧洲最受欢迎,尤其是在瑞典这样的斯堪的纳维亚国家,这种灌木在全世界都有二十多种,但最著名的是欧洲...
接骨木属植物花的俗名,是一种用作调味品和顺势疗法药物的花。这种植物的人类使用可以追溯到几百年甚至几千年前,尽管它在欧洲最受欢迎,尤其是在瑞典这样的斯堪的纳维亚国家,这种灌木在全世界都有二十多种,但最著名的是欧洲北部和北美大部分地区的黑桑巴一瓶老年花注入的水。常见的老年花以其美丽的奶油色花朵和深蓝色或紫色浆果而著名。在成熟之前和生的时候,浆果可能会引起疾病,人们认为其性质是轻微有毒的。此外,灌木的叶子、茎和主要枝条也被认为是有毒的,不应食用。烹调时,浆果有一种类似于蓝莓或红醋栗的略带酸味的味道,常被制成果酱、馅饼,甚至是葡萄酒。浆果和花可以一起煮沸,制成酱汁或酒精饮料,在欧洲大部分地区都很流行意大利甜酒年长的花朵本身就是点缀灌木的淡白色或奶油色花朵,其香味常常与玫瑰和茉莉花相提并论。这种花本身有着广泛的烹饪用途。花朵经常被采摘并制成利口酒、调味糖浆或葡萄酒。它是广受欢迎的烈性桑布卡的一种成分,但是也可以单独作为一种甜味饮料使用。一些葡萄酒商建议用它来调味起泡饮料,注意到它可以制成一种美妙的香槟式饮料。老年花糖浆也可以在商业上买到;这种不含酒精的糖浆可以添加到起泡水或混合饮料中,以获得美味的花香味道在顺势疗法疗法中,老年花经常被用来制作茶和泰桑来治疗各种疾病。一些人认为这是一种很好的治疗花粉症的方法,既是预防措施,也是治疗方法。一些顺势疗法专家也建议把这种花当作茶,可以减轻流感症状,甚至有助于增强对流感的免疫力。有时,人们还建议将老年花浸泡在水中,作为减少皮肤刺激(如痤疮)的一种方法。请记住,这些疗法是民间的,而不是医学研究的产物,许多医生建议在尝试任何自然疗法之前咨询医生。
  • 发表于 2020-08-10 01:44
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  • 分类:社会民生

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