我怎么发芽杏仁(Sprout Almonds)？
发芽杏仁是一个非常简单的过程，结果是杏仁的营养成分显著增加。整个过程需要几天时间，但几乎不需要动手操作。杏仁发芽后，将它们放在湿布之间，放在一个寒冷的地方发芽一到两天。然后将坚果过滤，去皮后放入冰箱。成品可以单...
发芽杏仁是一个非常简单的过程，结果是杏仁的营养成分显著增加。整个过程需要几天时间，但几乎不需要动手操作。杏仁发芽后，将它们放在湿布之间，放在一个寒冷的地方发芽一到两天。然后将坚果过滤，去皮后放入冰箱。成品可以单独食用或用于多种健康零食中。
杏仁选购杏仁时，应选择未经平衡的生坚果，以有机坚果为佳，开始购买前，杏仁必须用冷水彻底洗净，然后放入完全被水覆盖的碗中，坚果应在水中放置至少10小时12小时后，再彻底清洗一次。取两块干净的棉布弄湿，把一块布放在一个大的烤盘上。在布上撒上杏仁芽后，再放上第二块湿床单杏仁富含蛋白质和其他必需的营养素。在整个发芽过程中，棉布保持湿润至关重要，否则杏仁不会做出适当的反应每隔六到八个小时用一个喷雾瓶或手洒一次水，就足以使布保持湿润。然而，过多的水也不利于杏仁发芽。为防止水分积聚，烤盘的一端应稍微抬高，以使多余的水分流出。烤盘应放置在凉爽、半暗的地方。发芽过程需要24到36小时，根据坚果和环境条件而定。大约每八个小时，就要品尝一次坚果，并用手摸一次，以测试是否准备就绪。当萌芽杏仁准备好时，坚果的每一面都会有一个很大的凸起，摸上去会有一种颠簸的感觉。杏仁准备好后，应该用一个小滤网把它们排干用温水冲洗。坚果现在可以去皮了。任何没用的坚果都应该放在冰箱里，在两到四天内食用。发芽杏仁是健康脂肪、镁、蛋白质、钙和维生素的极好来源A、B和E。它们可以单独食用，也可以放在新鲜沙拉上吃，也可以作为杏仁黄油食用。任何棕色或绿色的杏仁都应该去掉并丢弃，因为坚果应该是纯白色的，稍软。
杏仁选购杏仁时，应选择未经平衡的生坚果，以有机坚果为佳，开始购买前，杏仁必须用冷水彻底洗净，然后放入完全被水覆盖的碗中，坚果应在水中放置至少10小时12小时后，再彻底清洗一次。取两块干净的棉布弄湿，把一块布放在一个大的烤盘上。在布上撒上杏仁芽后，再放上第二块湿床单杏仁富含蛋白质和其他必需的营养素。在整个发芽过程中，棉布保持湿润至关重要，否则杏仁不会做出适当的反应每隔六到八个小时用一个喷雾瓶或手洒一次水，就足以使布保持湿润。然而，过多的水也不利于杏仁发芽。为防止水分积聚，烤盘的一端应稍微抬高，以使多余的水分流出。烤盘应放置在凉爽、半暗的地方。发芽过程需要24到36小时，根据坚果和环境条件而定。大约每八个小时，就要品尝一次坚果，并用手摸一次，以测试是否准备就绪。当萌芽杏仁准备好时，坚果的每一面都会有一个很大的凸起，摸上去会有一种颠簸的感觉。杏仁准备好后，应该用一个小滤网把它们排干用温水冲洗。坚果现在可以去皮了。任何没用的坚果都应该放在冰箱里，在两到四天内食用。发芽杏仁是健康脂肪、镁、蛋白质、钙和维生素的极好来源A、B和E。它们可以单独食用，也可以放在新鲜沙拉上吃，也可以作为杏仁黄油食用。任何棕色或绿色的杏仁都应该去掉并丢弃，因为坚果应该是纯白色的，稍软。
- 发表于 2020-08-08 17:38
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- 分类：社会民生
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