什么是油料作物(What Oil Crops)？

油料作物是指主要为生产石油而种植的植物。主要作物包括大豆和油菜等著名植物，以及其他一些有其他用途的植物，如鳄梨、葡萄和杏仁。除了指定的作物外，非石油油还来自动物、玉米和棉花，所有这些都是除生产油脂外，还有其他用...

油料作物是指主要为生产石油而种植的植物。主要作物包括大豆和油菜等著名植物，以及其他一些有其他用途的植物，如鳄梨、葡萄和杏仁。除了指定的作物外，非石油油还来自动物、玉米和棉花，所有这些都是除生产油脂外，还有其他用途。油料作物最著名的用途是生产食用油，向日葵还可以生产不可食用的油甚至生物燃料农作物通常被用来生产食用油。它们包括大豆、花生、向日葵和菜籽油，菜籽油是一种转基因油菜，最初是在加拿大开发的。亚麻籽油，也称为亚麻籽油，最初用于工业应用，如油漆制造，但在美国作为一种营养补充品，在欧洲国家被食用。

花生油的烟点很高，在许多国家被广泛用于油炸食品除了众所周知的农作物外，还种植了许多其他植物用于石油生产。食用油植物包括一些坚果、葫芦和水果不可食用的油也可以来自杏仁、木瓜，甚至是桐子，它们可以产生一种密封木材的油。精油来自于包括艾草、广藿香和洋甘菊在内的作物。

菜籽油有些作物除了生产石油以外还有其他用途。虽然棉籽油是一种有用的产品，但大多数人认为种植棉花是为了获取纤维。玉米除了提供油外还有很多其他用途。另一方面，大豆提供了对人类和动物有用的蛋白质，大部分用于制油，使其主要是一种油料作物。

玉米有很多用途，包括作为油在21世纪初，油料作物开始服务于一个全新的市场：汽车和卡车。许多植物油可以很容易地转化为生物柴油燃料，最多只需稍加修改就可以为大多数柴油发动机提供动力。除了红花、大豆等传统作物外，菜籽油、生物柴油也可以用废弃的食用油或其他作物制成，如胭脂树的唾液，也被称为"假亚麻"或"快乐的黄金"，用来做菜籽油的一大片油菜地。

一种用来制造红花油的红花植物菜籽油是美国最普遍的食用油之一。