什么是市场园艺(Market Gardening)？

市场园艺既是一种非常古老的耕作方式，也是一种非常新和流行的方式。市场园丁是指拥有小面积土地的人。与大多数大型商业农场相比，小型农场的占地面积可达数万英亩。典型的小型农场指的是从一到几英亩到50英亩在这片土地...

市场园艺既是一种非常古老的耕作方式，也是一种非常新和流行的方式。市场园丁是指拥有小面积土地的人。与大多数大型商业农场相比，小型农场的占地面积可达数万英亩。典型的小型农场指的是从一到几英亩到50英亩在这片土地上，农民想种什么就种什么，但农产品通常在农贸市场等地出售，而不是为了商业市场而种植，或者去当地的小杂货店和餐馆。有时市场园丁在自己的土地上建立一个销售点，直接向农场的顾客销售。

市场园丁经常种植西红柿农场主和家庭在市场园艺中做了很多工作。偶尔，如果农场在较大的一边，工人们可能会被临时雇来收割水果或做其他工作。然而，几乎每个市场园丁都能证明他们在种植水果和蔬菜的过程中进行了艰苦的体力劳动。这种类型的农业对许多消费者的吸引力在于，种植方法通常是有机的，因为这不仅可以减少工作，而且可以降低成本，但是有机农业可能会由于作物损失而损失一些利润，尽管有许多干预措施可以挽救作物

桃子是许多市场园丁的热门作物虽然市场园艺工作很困难，但对一些农民来说，以一个小农场为生是有可能的。这在很大程度上取决于农民对市场的评估程度，并决定种植什么样的农产品最有利可图。影响谋生的其他因素包括农产品的质量和农民的生活方式能够成功地销售这些农产品。市场花园通常在繁荣的社区农贸市场存在的地区发挥最佳作用，因为这些地方是出售土地上生产的东西的自然场所，并且有支持市场农场的欲望

市场菜园通常在农贸市场出售商品。尽管有少数市场园艺业主专门种植一种蔬菜，但专业化并不常见大多数园丁种植各种各样的农产品，包括像蓝莓和桃子这样的小而昂贵的蔬菜，如夏季南瓜、西红柿和生菜。少数园丁通过生产秋冬生长良好的产品，如南瓜和其他冬南瓜，尽可能延长他们的生长季节，或者某些种类的苹果。像所有的农民一样，从事市场园艺的人每年都会受到天气高低的影响。在一个生长季节的错误时间出现的天气模式可能会导致一年的农作物减产，从经济角度来看，这种影响可能会非常明显选择这条道路的农民并不总是能获得巨额利润，尽管他们确实有一个优势，那就是能够提供他们家庭所需的许多食物，这通常是那些希望努力工作并喜欢参与创造食物过程的人的道路

南瓜是一种很受欢迎的蔬菜。