鸽豆有什么不同的菜式(Different Dishes with Pigeon Peas)?

世界各地都有很多用木豆做的菜,包括拉丁美洲、印度和非洲的许多菜系都有。这些豆荚可以用来做汤和炖菜,可以和米饭一起吃,也可以泡在椰子奶里。它们可以和其他豆科植物混合在沙拉里,或者和肉一起放在锅里煮。种类繁多鸽豆...
世界各地都有很多用木豆做的菜,包括拉丁美洲、印度和非洲的许多菜系都有。这些豆荚可以用来做汤和炖菜,可以和米饭一起吃,也可以泡在椰子奶里。它们可以和其他豆科植物混合在沙拉里,或者和肉一起放在锅里煮。种类繁多鸽豆可以用于炖菜、汤和其他食物中。
鸽子豆在拉丁美洲和加勒比海地区烹饪中非常受欢迎,是最受欢迎的食物之一这道菜是鸽子豌豆和米饭。它有很多名字,但最常见的是被称为arroz con gandules。这道菜非常简单,除了米饭和豆类外,还包括索弗里托和火腿丁。尽管这是波多黎各的国菜,但其他一些国家也有自己的变体。
在特立尼达和多巴哥,鸽子豆和大米被称为peleau。它使用红糖、鸡肉和南瓜作为调味品。a来自巴哈马群岛的版本使用盐猪肉和甜椒。豆子和米饭的基本配方足以支持几乎任何成分的组合。
加勒比海地区使用鸽豌豆制成了一种汤。它包括土豆、孜然和辣椒以及豌豆和香料。牙买加人吃的是大米和豌豆这道菜添加了独特的配料,如生姜和苏格兰红辣椒,用椰子奶代替水或汤煮豆子。
印度菜在一系列菜肴中使用鸽子豆,它们是一些印度素食主义者饮食的重要组成部分Tur daal在印度既是豌豆的名字,又是一道简单的菜肴。Tur daal是一种混合了香料、鸽子豌豆和西红柿的混合物,经过烹调制成浓汤状的饭菜。
其他印度菜包括一种五daal汤,它将豌豆与其他类型的豆类结合在一起。还有一种简单的制作方法,包括豌豆,洋葱和大蒜与姜黄和其他香料一起烹调。Shahi daal将豌豆与多种香料(包括肉桂和小豆蔻)配对。
非洲版本的豌豆被称为mbaazi wa nazi。这是一种斯瓦希里菜,在椰子奶中煮豌豆。准备好后,将它们加入油炸香料中食用在埃塞俄比亚,种植豆类的植物的叶子和其他柔软区域与豌豆一起食用。
在埃塞俄比亚,豆类植物的叶子和其他软质区域与豌豆一起食用。
  • 发表于 2020-07-13 21:17
  • 阅读 ( 1021 )
  • 分类:食物

你可能感兴趣的文章

相关问题

0 条评论

请先 登录 后评论
admin
admin

0 篇文章

作家榜 »

  1. xiaonan123 189 文章
  2. 汤依妹儿 97 文章
  3. luogf229 46 文章
  4. jy02406749 45 文章
  5. 小凡 34 文章
  6. Daisy萌 32 文章
  7. 我的QQ3117863681 24 文章
  8. 华志健 23 文章

联系我们:uytrv@hotmail.com 问答工具