什么是亚康糖浆(Yacon Syrup)？

亚康糖浆是南美洲安第斯地区的一种糖替代品。它不含葡萄糖，不会增加血糖水平。因此，亚康糖浆通常被推荐作为糖尿病患者或有糖尿病风险的人的甜味剂。亚康糖浆是一种原产于南美的糖替代品。亚贡植物，根据一些研究，它是一...

亚康糖浆是南美洲安第斯地区的一种糖替代品。它不含葡萄糖，不会增加血糖水平。因此，亚康糖浆通常被推荐作为糖尿病患者或有糖尿病风险的人的甜味剂。

亚康糖浆是一种原产于南美的糖替代品。
亚贡植物，根据一些研究，它是一种很好的抗氧化剂来源。亚贡植物的味道类似于吉卡玛，但在生物学上更接近向日葵科植物。使根部有甜味的成分是低聚果糖，或称FOS。块根可能由近50%的FOS组成，它们被认为是自然界中最大的糖类生产商。

亚贡糖浆是从亚贡植物的根部提取的。
通过这个系统，不会留下可吸收的糖类化合物。与大多数其他甜味剂相比，它的热量也相对较低。制造它的过程是素食主义的，并且它可以被那些不喜欢普通糖或蜂蜜的素食主义者使用。

糖浆被比作蜂蜜的味道。
亚康糖浆在味道上常被比作糖蜜、焦糖或蜂蜜，味道浓郁，在食谱中很容易替代枫糖或糖蜜，还可以用来给饮料加甜。它通常装在像蜂蜜这样的罐子里出售，一瓶8盎司（226克）的啤酒大约要12美元)

如果你想减少有害的糖摄入量，雅康糖浆可能有助于取代你饮食中的糖。试着把它旋入燕麦片中或者是格兰诺拉麦片，可以撒在水果上，再配上辣椒片，这是一种不寻常的甜点。你也可以很容易地在早晨的咖啡或茶中搅拌几滴。记住甜味很浓，一些研究表明，适量的亚康糖浆可能对人体有益，它含有并促进健康的细菌，有助于清洁结肠和调节消化系统。在一些国家，如巴西和玻利维亚，亚贡植物的叶子被冲泡成一种据说可以对抗糖尿病的茶。亚贡糖浆对健康的益处还没有被广泛的测试，但是从已发表的研究中得到的信息表明，它对身体有轻微的有益作用。
对于糖尿病患者、素食主义者和那些减少糖摄入量的人来说，亚康糖浆是合成甜味剂的健康替代品。对于那些希望增加饮食中天然食物量的人来说，它也是一种受欢迎的添加剂。许多健康食品杂志和专家都认为亚康糖浆是一种新发现的神奇食品，但在真正确定众多说法之前，还必须进行进一步的研究有益于健康。

燕麦片中可添加亚贡糖浆以获得甜味。